Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Marmelada od jagoda s agar-agarom

Marmelada od jagoda s agar-agarom

0
4361
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 263 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 2,8 gr.
Masti * 8,6 gr.
Ugljikohidrati* 54,2 g
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od jagoda s agar-agarom
Sadržaj

Tko zimi ne voli propustiti žlicu ili dvije džema od jagoda s čajem? Ali ne vole svi okus želatine u takvoj poslastici. Agar-agar, za razliku od želatine, nema ni okusa ni mirisa, ali djeluje još brže. Stoga uzmite u upotrebu ovaj recept za džem od agar -jagoda.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Sortirajte jagode, uklonite repove. Očišćene bobice operite i osušite na papirnatom ubrusu.
korak 2 od 7
Neke jagode narežite na male komadiće.
korak 3 od 7
Nasjeckane jagode stavite u lonac, tamo dodajte šećer.
korak 4 od 7
Ostatak jagoda uvrnite u blender i propasirajte.
korak 5 od 7
Dobiveni pire od jagoda pošaljite u tavu s ostalim sastojcima. Stavite lonac na laganu vatru, dodajte maslac i masu od jagoda zakuhajte. Džem kuhajte 10 minuta nakon vrenja, a zatim isključite vatru. Pustite da se džem od jagoda ohladi 15 -ak minuta.
korak 6 od 7
U zasebnom spremniku pomiješajte agar-agar s 2 žlice šećera, dobivenu smjesu ulijte u džem od jagoda.
korak 7 od 7
Ponovo stavite lonac na vatru, prokuhajte, kuhajte još 10 minuta. Sterilizirajte staklenke i poklopce za valjanje džema. Gotov pekmez od jagoda s agar-agarom ulijte u staklenke, zarolajte. Staklenke zamotajte dekom, ostavite da se ohlade. Zatim preuredite staklenke džema od jagoda za skladištenje na hladnom i tamnom mjestu. Ovo je ukusno!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *