Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Praznine za zimu
  3. ➠ Čistoće jagoda za zimu
  4. ➠ Marmelada od jagoda s bananom

Marmelada od jagoda s bananom

0
982
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 125,1 kcal
Porcije 1 l.
Vrijeme za kuhanje 24 minute
Proteini * 0,8 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 30 gr.
* po 100 gr. proizvod
Marmelada od jagoda s bananom
Sadržaj

Pekmez napravljen od jagoda s bananom na prvi pogled može izgledati slatko, ali kiselost bobica umanjuje i razrjeđuje slatkoću zrelih banana. Ovaj džem ima ugodnu viskoznu strukturu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 4
Sortirajte jagode, uklonite zelene repove. Bobice temeljito operite u nekoliko voda. Jagode se mogu staviti cijele u džem, ili ih prepoloviti. Bobice premjestite u široku zdjelu, prekrijte granuliranim šećerom i ostavite 5 sati da puste sok koji će zasititi šećer.
korak 2 od 4
Bobice sa sokom i šećerom stavite na vatru, prokuhajte i kuhajte uz stalno miješanje 5 minuta. Svakako uklonite pjenu iz džema. Ostavite pekmez od jagoda da se ohladi na sobnoj temperaturi 5 sati. Ponovite iste manipulacije dva puta, ostavljajući masu da se ohladi 5 sati.
korak 3 od 4
Kad treći put trebate skuhati jagode, morate oguliti banane, narezati ih na tanke ploške, dodati u džem. Kuhajte džem, povremeno ga miješajući, oko 20-25 minuta, ne zaboravite ukloniti pjenu.
korak 4 od 4
Prethodno sterilizirane staklene staklenke male zapremine u pećnici prelijte kipućim džemom, čvrsto zavijte poklopcima obrađenim kipućom vodom. Okrenite staklenke naopako, zamotajte ih u staru toplu jaknu. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu i prenesite u podrum.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *