Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Džem od crvenog i crnog ribiza

Džem od crvenog i crnog ribiza

0
1176
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 442 kcal
Porcije 1,2 l.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 1,2 gr.
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 107,7 g
* po 100 gr. proizvod
Džem od crvenog i crnog ribiza
Sadržaj

Crveni i crni ribiz uobičajena je bobica koja raste u velikim količinama u svakom ljetnom stanovniku. Ribiz je bogat mnogim korisnim vitaminima. Od njega se pravi džem, kompoti, voćni napici i žele. Predlažem izradu vitaminske bombe - džem od crvenog i crnog ribiza.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pripremite crveni ribiz. Isperite pod tekućom vodom i odvojite od grana.
korak 2 od 8
Pripremite crni ribiz. Otiđite i isperite pod tekućom vodom.
korak 3 od 8
Pripremljene oprane bobice crvenog i crnog ribiza stavite u zasebne posude s debelim dnom i podlijte hladnom vodom tako da voda potpuno prekrije bobice. Pirjati dok sok ne izađe.
korak 4 od 8
Juhu od crvenog ribiza procijedite kroz cjedilo ili fino sito prekriveno gazom, iscijedite bobice.
korak 5 od 8
Učinite isto s crnim ribizlom.
korak 6 od 8
Sok od ribizle potpuno ohladite. Ne mogu navesti točnu količinu bobica, ali ukupna količina soka trebala bi biti jedna litra. Sok od ribizle ulijte u lonac s teškim dnom i pirjajte. Dobivenu pjenu povremeno skinite. Pirjati dok se sok ne prepolovi.
korak 7 od 8
Odmjerite potrebnu količinu granuliranog šećera i dodajte u zgusnutu masu soka od ribizla. Kuhajte, povremeno miješajući, dok se granulirani šećer potpuno ne otopi. Kuhajte oko 7-10 minuta i maknite s vatre. Pripremite staklenke, temeljito ih operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji. Banke moraju biti suhe.
korak 8 od 8
Kutlačom pažljivo ulijte džem u sterilne staklenke. Vruće staklenke s džemom od crvenog i crnog ribiza stegnite sterilnim poklopcima. Potpuno ohladiti. Zatim džem spremite na hladno mjesto. Nakon što se potpuno ohladi, možete okusiti delikatesu.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *