Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ranetka džem s limunom

Ranetka džem s limunom

0
406
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 145,4 kcal
Porcije 1,8 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 0,2 g
Masti * 0,2 g
Ugljikohidrati* 46,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Ranetka džem s limunom
Sadržaj

Za ovaj recept najbolje je uzeti jabuke sorti "ranet" ili "simirenka". Upravo u tim sortama nalazi se maksimalni pektin koji igra veliku ulogu u zgušnjavanju džemova i marmelada. Desert je bogate boje jantara, a aroma je ispunjena notama cimeta i vanilije.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Voće temeljito isperite pod mlazom vode i stavite u cjedilo, puštajući vodu da iscuri. Uklonite koru s ranetki (preporuča se ostaviti je od nekoliko plodova) i nasjeckajte je proizvoljno (ako imate male jabuke, onda je samo prepolovite), uklonivši kutiju za sjeme.
korak 2 od 5
Pripremljeni glavni sastojak premjestimo u lonac odgovarajuće veličine, dodamo kore, cimet, vanilin, limunov sok i koricu te sve to prekrijemo granuliranim šećerom.
korak 3 od 5
Šaljemo posuđe na štednjak i kuhamo na jakoj vatri dok se kristali šećera potpuno ne otope i nastane sirup.
korak 4 od 5
Zatim smanjimo plamen na minimum i kuhamo 40-50 minuta dok ne omekša, umijesi ga s drobljenjem i stavi na sterilizirane staklenke, zarolaj.
korak 5 od 5
Naš ukusan i aromatičan džem je spreman. Odlično se slaže s palačinkama, kolačima od sira i pecivom.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *