Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pekmez iz ranetki kod kuće za zimu

Pekmez iz ranetki kod kuće za zimu

0
275
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 156,1 kcal
Porcije 4 str.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 0,3 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 38,4 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez iz ranetki kod kuće za zimu
Sadržaj

Razlika između džema "ranetochny" i džema od običnih jabuka je očita - okus je vrlo različit. Rajske jabuke odlikuju se slatkim i kiselkastim okusom i trpkom adstrigentnom konzistencijom, zbog čega su komadi iz ove sorte tako neobično ukusni.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Vrijedi početi s činjenicom da se plodovi moraju sortirati, a sva pokvarena područja ukloniti, pojesti crva i temeljito isprati.
korak 2 od 7
Zatim smo nasumično rezali plodove, bolje je to učiniti na takav način da je prikladno izrezati jezgru zajedno sa sjemenkama.
korak 3 od 7
Pripremljene jabuke premjestite u emajlirani lonac ili posudu, dodajte 500-600 mililitara prokuhane vode i kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta nakon vrenja. Za to vrijeme jabuke bi trebale prokuhati i postati vrlo mekane.
korak 4 od 7
Uklonite umivaonik s vatre i ručnom miješalicom prekinite masu izravno u umivaoniku dok ne postane glatka.
korak 5 od 7
U rezultirajući pire ulijte šećer i dobro promiješajte dok se kristali potpuno ne otope.
korak 6 od 7
Vratimo masu na štednjak i pirjamo dok se volumen gotovo ne prepolovi i zgusne. To obično traje oko 40-60 minuta.
korak 7 od 7
Gotov džem sipajte u sterilne staklenke, zarolajte i nakon hlađenja stavite na tamno mjesto. Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *