Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Zelje, cvijeće, korijenje
  3. ➠ Jela od rabarbare
  4. ➠ Pekmez od rabarbare s narančom

Pekmez od rabarbare s narančom

0
1405
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 305,3 kcal
Porcije 3 l.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 1,6 gr.
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 73,7 g
* po 100 gr. proizvod
Pekmez od rabarbare s narančom
Sadržaj

Ovaj neobičan recept dobro će doći onima koji imaju rabarbaru koju nitko ne treba uzgajati na web mjestu. Uz njegov dodatak priprema se mnogo jela, uključujući pite i kompote. No ovaj put predlažemo da napravite ukusan pekmez koji će dati laganu kiselost i pikantnost.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Svi sastojci za džem moraju se pripremiti prije početka procesa. Rabarbaru pažljivo ogulite, naranče dobro isperite i izmjerite potrebnu količinu granuliranog šećera.
korak 2 od 7
Rabarbaru narežite na male komadiće, a naranču narežite na komade zajedno s korom. Stavite hranu u lonac.
korak 3 od 7
Zatim izvažite mješavinu rabarbare i naranče te dodajte šećer u omjeru 1 prema 1, sve promiješajte i ostavite doslovno pola sata da hrana pusti sok.
korak 4 od 7
Kad se rabarbara s sokom od naranče pusti, posudu s budućim džemom stavite na vatru i kuhajte dok ne zavrije.
korak 5 od 7
Uklonite pjenu s površine džema i kuhajte na umjerenoj vatri dvadeset minuta, povremeno miješajući.
korak 6 od 7
Sterilizirajte staklenke u kipućoj vodi ili na pari dok se marmelada kuha. Također morate sterilizirati kape.
korak 7 od 7
Gotov pekmez sipajte u sterilne staklenke i zatvorite poklopce, a zatim staklenke ili ručnikom zamotajte staklenke s džemom i ostavite da se potpuno ohlade.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *