Zamrznuti džem od jagoda

0
1912
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 110,6 kcal
Porcije 0,7 l
Vrijeme za kuhanje 2 dana
Proteini * 0,6 g
Masti * 0,3 g
Ugljikohidrati* 37,6 gr.
Zamrznuti džem od jagoda

Ako niste imali vremena skuhati džem od jagoda, ali imate smrznute jagode, dijelimo s vama recept za prekrasan džem od jagoda. Priprema se za nekoliko minuta, dok odleti sa stola. Savršen je kao punilo za jogurt i svježi sir, te kao umak za palačinke i palačinke.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Jagode, bez odmrzavanja, staviti u lonac s debelim dnom, pokriti šećerom i ostaviti na sobnoj temperaturi 6-8 sati, a najbolje preko noći.
korak 2 od 6
Nakon odmrzavanja jagoda, pustila je sok, u kojem se otopila težina šećera.
korak 3 od 6
Isperite limun, prepolovite ga i iscijedite sok iz polovice limuna.
korak 4 od 6
Jagodama dodati sok od limuna i pasirati ih mikserom dok ne postane glatko.
korak 5 od 6
Stavite lonac s pireom od jagoda na srednju vatru, prokuhajte, ne zaboravljajući stalno miješati drvenom žlicom kako se marmelada ne bi zalijepila za dno posude. Pire kuhajte 5-7 minuta i maknite s vatre. Ostavite džem da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim ponovo stavite na vatru, kuhajte 5-7 minuta nakon vrenja i maknite s vatre. Ovaj postupak provodimo 3-4 puta dok se džem ne skuha do konzistencije koja vam je potrebna.
korak 6 od 6
Opramo staklenke za pekmez sodom bikarbonom i steriliziramo na pari 3-4 minute, a zatim ostavimo da se staklenke osuše i premažemo vrućim pekmezom. Od navedene količine sastojaka dobili smo 500-600 grama džema. Džem se savršeno čuva u hladnjaku 3-4 tjedna, ali uspijevaju ga pojesti puno brže!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *