Džem od višanja bez sjemena za zimu

Trešnje i trešnje su vrlo slične, ali postoji i razlika među njima. U marmeladi napravljenoj od kombinacije ovih bobica bit će slatkoće trešnje i pikantne kiselosti višnje. Ovaj džem idealan je za punjenje domaćih pekarskih proizvoda. U ovom receptu potiče se dodavanje pektina u džem, što značajno skraćuje vrijeme kuhanja i čuva prirodni okus svježih bobica.

Predlažem vašoj prekrasnoj i jednostavnoj recepturi za aromatični pekmez od žutih trešanja. Gusta konzistencija džema omogućuje mu da postane sloj u kolačima ili drugim desertima. Delikatesa je umjereno slatka i odlično se slaže s bilo kojom pekarom.

Predlažem da napravite mirisni niskokalorični džem od bijele trešnje. Poslastica se priprema bez šećera, ali to je ne čini manje ukusnom. Dijetalni džem svidjet će se svima koji traže debljanje ili žele smanjiti beskorisne slatkiše.

Pekmez se može napraviti od raznih bobica i voća. Glatka, ujednačena konzistencija i bogat okus slažu se s bilo kojim tijestom, ako pekmez koristite kao nadjev ili kao sloj domaćeg peciva. Preporučujem da napravite marmeladu od bijelih trešanja.

Pekmez je vrlo popularna slatkoća koja je po mnogo čemu bolja od džema. S džemom dobivate kvalitetniju pečenicu, lakše se razmazuje po kruhu i dobro umotava u palačinke. Postupak izrade džema s agar-agarom još je lakši nego s želatinom, glavna stvar je zadržati proporcije. Probaj!

Spektakularan jantarni bijeli džem od trešanja s limunom dobiva se ako ga skuhate po petominutnom principu. Bobice su čvrste i čvrste. Umjesto sjemenki, u višnje možete umetnuti orahe.

Trešnja je ukusna i zdrava sezonska bobica nevjerojatnog okusa, svježa i valjana. Sastav trešanja uključuje prirodni pektin, pa su radni komadi s njim malo deblji nego od višanja. Danas ćemo napraviti džem od višanja s dodatkom pektina kako bi džem bio još gušći. Marmeladu ćemo kuhati uz pomoć našeg kuhinjskog pomoćnika - multivarkera, zahvaljujući ravnomjernom zagrijavanju zdjele sa svih strana, olakšat će i ubrzati proces kuhanja.

Marmelada od bobičastog voća s pravom se smatra jednim od glavnih zimskih deserta. Veliki izbor ljetnih bobica omogućuje vam da pripremite svoju omiljenu poslasticu za zimu za svaki ukus. Marmelada od višanja se brzo priprema. Jedino s čime se morate petljati je uklanjanje kostiju. Džem kuhajte u kratkim ciklusima u nekoliko faza, tako da bobice u njemu ostaju netaknute i zadržavaju svoj izvorni okus i boju.

Najpopularniji pekmez u kuhanju je džem od jagoda, uvijek se pokaže mirisnim, nježnim, ali najčešće tekuće konzistencije. Često se jagode pomiješaju s nekom vrstom bobice, što nadopunjuje njezin okus i naglašava njenu aromu. Primjerice, jagode se dobro slažu s trešnjama, koje jagodama dodaju ugodnu aromu trešnje, a zbog visokog udjela prirodnog pektina, marmelada s višnjama ispada gušća.

Trešnja je nevjerojatno ukusna i zdrava bobica, koja se sa zadovoljstvom koristi ne samo svježa, već i za pripremu raznih pripravaka za zimu. Budući da trešnje sadrže prirodni pektin, marmelada i pekmez od nje nešto su gušći nego od višanja. Danas ćemo napraviti gusti pekmez od višanja, a kako bismo mu dali još gušću konzistenciju, upotrijebit ćemo malo želatine, a kako bismo džemu dodali malo kiselosti, upotrijebit ćemo malo limunske kiseline.

Ukusno, gusto, bogate boje i okusa. Nekoliko tegli takve poslastice svakako pripremite za zimu! Bit će to dobar dodatak čaju i zasigurno će vas svojom aromom podsjetiti na toplo ljeto!

Napraviti džem od višanja sa zhelfixom nije teško. Zhelfix je pravo otkriće koje će uvelike pojednostaviti proces kuhanja. Već sadrži limunsku kiselinu, šećer i bazu za želiranje, pa ih ne morate dodavati. Marmelada ispada gusta, bogata i vrlo aromatična!