Marmelada od jagoda s pektinom

Osjetljivi džem od jagoda prikladan je ne samo kao punjenje za pečenje, već i kao neovisni desert. Dodavanjem pektina poslastica će biti još gušća.

Jagoda je mirisna zdrava bobica s puno vitamina i minerala. Jagode se za zimu mogu pripremiti na razne načine: smotati kompote, zamrznuti bobice, skuhati džem, marmeladu ili konfituru. Predlažem da napravite pekmez od jagoda s pektinom.

Ako je berba livadskih jagoda dostupna, onda jednostavno nema razloga da od ovih mirisnih bobica ne napravite ukusan džem. Naravno, morate se potruditi da odvojite bobice od gustih sepala, ali rezultat je vrijedan toga. No za izradu džema nije potrebno puno truda.

Marmelada od jagoda i malina ukusna je verzija džema od bobičastog voća. Aroma maline i nježna pulpa jagode jednostavno nikoga ne mogu ostaviti ravnodušnim. Ovaj se džem kuha na nježan način, a kako bismo postigli gustu konzistenciju koristimo pektin.

Delikatesa od jagoda napravljena u multikuharu idealna je za nekoga tko ne želi potrošiti puno vremena na pripreme i voli pojednostavniti stvari. Bobice sameljite u pire krumpiru uronjenom miješalicom i dobijte homogen gust i aromatičan pekmez. Na hladnom se može čuvati do 1 godine.