Pekmez od višanja

Da biste napravili džem od višanja, morate koristiti zgušnjivače, jer sama bobica sadrži minimalnu količinu prirodnog pektina. Ovaj recept koristi agar agar. Pekmez na temelju njega ispada gust i vrlo ukusan.

Ukusni, a posebno zdravi džemovi mogu se napraviti bez upotrebe šećera. A smrznute trešnje izvrstan su izbor za takvu poslasticu. Marmelada je vrlo sočna, bogate arome i lagane kiselosti. Upravo ono što vam je potrebno za ugodno ispijanje čaja zimi!

Savjet: Marmeladu od višanja bez šećera skuhat ćemo u vodenoj kupelji, stoga morate odabrati lonac i zdjelu koji bi se dobro držali u njoj i ne bi klizali. Na ovaj način nećete imati dodatnih problema.

Pekmez od zrelih i sočnih trešanja, pripremljen kod kuće, očuvat će korisna i hranjiva svojstva bobica. Dodavanjem pektina značajno ćete smanjiti količinu šećera, a marmeladu učiniti gustom. Poslastica će imati prozirnu gustu strukturu s komadima cijelih bobica.

Škrob je izvrstan zgušnjivač za takve slatke poslastice, a jelu ne dodaje dodatne okuse i ostaje nevidljiv, čuvajući aromu i okus bobica. Ovaj se džem može koristiti za pečenje pita ili pita, ili kao zaseban desert za šalicu aromatičnog čaja. Džem se brzo i jednostavno priprema.

U pravilu, da biste dobili gustu konzistenciju džema, potrebno ga je dugo kuhati: vlaga ispari, a sirup se zgusne. No, ovom metodom kuhanja vitamini i minerali brzo se uništavaju. Ali možete napraviti gusti pekmez bez dugog kuhanja - za to vam je potrebno želeiranje. Uz dodatak ove komponente za želiranje, konačna konzistencija džema je gusta, iako su bobice bile termički obrađene nekoliko minuta.

Možete napraviti mnoge mogućnosti za pripremu od trešanja. Sa ili bez sjemenki, cijelih bobica i nasjeckanih. Prednost nasjeckanog džema od bobičastog voća je u tome što ga je vrlo prikladno koristiti kao dodatak palačinkama, kao međusloj za tortu, kao gotovu podlogu za žele - radi se o gotovo jednoličnoj konzistenciji. Za mljevenje bobica prikladno je koristiti mlin za meso ili miješalicu.

Aromatični džem od višanja ukusna je poslastica koja je dobra sama po sebi, ali i izvrstan dodatak svakom desertu. Za zgušnjavanje džema mogu se koristiti različite metode kuhanja, a mogu se koristiti i različiti dodaci poput škroba. Preporučuje se uzimanje upravo kukuruznog škroba, jer ne ostavlja neugodan okus i neutralniji je od krumpira.

Trešnje zvuče vrlo ukusno u nadjevima za pite i kolače, no zimi cijena tih bobica malo zagrize. Nudimo pripremiti ukusan i aromatičan pekmez od višanja od sezonskih bobica, koji se može koristiti gotov zimi u slastičarstvu.

Pektin, tvar za želiranje jelicusa, pomaže u dobivanju konzistencije gustog džema bez dugotrajnog vrenja trešanja i dodavanja viška šećera. Istodobno se čuvaju sva korisna svojstva bobica, a marmelada ne postaje ljuskava.

Predstavljamo vam pažnju način pripreme pekmeza od višanja u kojem su maksimalno očuvani okus i kvalitete boje bobica koje su postale osnova ovog deserta. A ovaj učinak postiže se upravo zbog činjenice da se takva komponenta džema kao šećer dodaje na samom kraju kuhanja.

S velikim povjerenjem džem od višanja može se nazvati omiljenom poslasticom i za odrasle i za djecu. Može se koristiti ne samo kao punopravni desert, već i kao nadjev za izradu pita, palačinki i lepinja. Valja napomenuti da je trešnja bobica, koja je poznata ne samo po nevjerojatno ugodnom okusu, već i po sadržaju velike količine vitamina i mikroelemenata. A pri pripremi pekmeza od višanja u više biljaka velika je prednost što većina vitamina sadržanih u trešnjama zadržava svoja korisna svojstva.

Domaći pekač ne samo da peče izvrstan kruh, već i pravi džemove i konzerve. Na primjer, džem od višanja, u koji možete dodati zvjezdasti anis i mirisni klinčić za okus. Slijedite naš recept za pripremu gustog džema od višanja i vaša će se obitelj svidjeti!

U tihu zimsku večer čajnu zabavu upotpunite domaćim džemom - što bi moglo biti bolje. Prema ovom receptu, priprema ukusne poslastice neće vam oduzeti puno vremena i velike troškove.

Džem od višanja moja je omiljena poslastica od djetinjstva. Preporučujem da napravite pekmez od višanja s pektinom bez koštica. Delikatesa ispada mirisna s ugodnom kiselinom. Odlično se slaže sa sladoledom od vanilije i čokoladnim muffinima.

Džem od višanja nije težak za mliječ. Poslastica od bobica može se poslužiti uz čaj, koristiti kao preljev ili čak kao samostalni desert.

Mnoge se domaćice boje pripremiti pekmez od višanja za zimu, smatrajući da je proces kuhanja dug i naporan. Međutim, s petominutnim receptom za pekmez od višanja situacija se lako mijenja, takva se delicija može pripremiti brzo i jednostavno. Gotov džem ispostavlja se bogatog okusa i arome, guste i nježne konzistencije.

Gusta i ukusna poslastica od trešanja lako se priprema. Džem od trešanja bez koštica zadržava sva korisna svojstva svježih bobica, pa prisutnost ove delicije u kuhinji zimi nije samo poželjna, već je i neophodna.

Kad u sezoni ima puno bobičastog voća, želatina ne mora uvijek ostati u kuhinji za pravljenje džema. No u receptu za pekmez od višanja bez želatine ovaj sastojak nije potreban. Marmelada ispada vrlo ukusna i aromatična. Svakako isprobajte!

Domaćice cijene džem od višanja zbog njegove prekrasne arome i čarobne boje i okusa. Nije ga teško pripremiti, samo je potrebno puno vremena za uklanjanje sjemenki, ali bit će brzo uz dobru glazbu. Trešnja i šećer za ovaj džem, kako se ne bi zasladio i dobro očuvao, uzimaju se u omjeru 1: 1, ne manje.

Trešnje i trešnje vrlo su slične, ali postoji i razlika među njima. U marmeladi napravljenoj od kombinacije ovih bobica bit će slatkoće trešnje i pikantne kiselosti višnje. Ovaj džem idealan je za punjenje domaćih pekarskih proizvoda. U ovom receptu potiče se dodavanje pektina u džem, što značajno skraćuje vrijeme kuhanja i čuva prirodni okus svježih bobica.

Marmelada od malina nesumnjivo je poslastica koju mnogi ljudi vole.No, kombinirate li ovu poslasticu s višnjama, dobit ćete samo eksplozivnu mješavinu bobica: džem ne samo da će dobiti novi okus, nego će postati i aromatičniji. Velika prednost džema od malina i trešanja je jednostavnost njegove pripreme: čak i neiskusna domaćica može se nositi s ovom poslasticom.

Pekmez od višanja nevjerojatno je ukusna poslastica! Prema ovom receptu, granulirani šećer dodaje se gotovo na samom kraju, zahvaljujući čemu će trešnje zadržati svoju prirodnu aromu, boju i okus. Takav džem od višanja može nadopuniti ne samo obiteljsko ispijanje čaja, već se može koristiti i u pecivu. Jednostavno, ukusno i prirodno!

Mnoge domaćice koriste recept: džem je i gust i ukusan pa se dodaje kao nadjev u pecivo ili se koristi kao namaz za sendviče.

Da biste pripremili ukusan i nježan džem od višanja, morate odabrati samo zrelo i sočno voće. Lakše je ukloniti koštice s ove vrste trešanja, a proces kuhanja džema trajat će manje vremena.

Trešnje su dobre za naše tijelo jer sadrže mnoge korisne tvari. Često se koriste za liječenje anemije, bubrega i pluća, a trešnje se također bore protiv bolesti s mentalnim korijenima.