Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Elastično tijesto za mantije

Elastično tijesto za mantije

0
602
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 164,7 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 8 gr.
Masti * 8,2 gr.
Ugljikohidrati* 53,7 g
* po 100 gr. proizvod
Elastično tijesto za mantije
Sadržaj

Svaka domaćica želi da manti nakon kuhanja na pari zadrži lijep oblik i ostane netaknut, a za to je važno zamijesiti elastično tijesto. Za miješenje takvog tijesta, prosijte brašno na sito, dodajte biljno ulje u tijesto, mijesite tijesto najmanje 7 minuta, a zatim ga istucite po stolu i ostavite da odstoji 30 minuta. U ovom receptu tijesto za manti se mijesi bez jaja, kao što to rade iskusni kuhari.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
U zasebnu zdjelu ulijte čašu vode sobne temperature, posolite je, dodajte biljno ulje i promiješajte.
korak 2 od 5
Potrebnu količinu brašna s toboganom prosijte kroz sito na radnu površinu stola i napravite rupu u sredini stakalca.
korak 3 od 5
Zatim nježno ulijte mješavinu vode i biljnog ulja u brašno, ulijevajući brašno rukom od rubova do sredine kako se ne bi prosulo po stolu.
korak 4 od 5
Rukama mijesite tijesto 7 minuta. Zatim tijesto razvaljajte u lepinju i istucite nekoliko puta po radnoj površini stola, slično kao što ste tukli mljeveno meso.
korak 5 od 5
Razvaljano tijesto oklagijom razvaljajte u lim, zarolajte ga u obliku užeta i ostavite 30 minuta da miruje prekrivajući ga ubrusom. Nakon tog vremena tijesto će postati glatko i elastično. Možete ga izrezati na male komadiće i oblikovati prekrasne mantije.
Ukusna i uspješna jela!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *