Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Salate za zimu
  3. ➠ Salate od paprike za zimu
  4. ➠ Punjene paprike u soku od rajčice

Punjene paprike u soku od rajčice

0
436
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 117,8 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 28,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Punjene paprike u soku od rajčice
Sadržaj

Paprika punjena patlidžanom marinirana je u soku od rajčice. Istodobno, ne gubi oblik i boju, povrće je mirisno i pikantno.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Operite povrće. Uklonite kutije za sjeme s papra.
korak 2 od 8
Pripremite marinadu: pomiješajte 1,5 l vode, 200 gr. granulirani šećer, 100 gr. soli i 2 žličice. esencije. Kuhati. Paprike umočite u marinadu 2 minute. i izvaditi, ohladiti.
korak 3 od 8
Patlidžanima skinite kožicu i narežite na male kockice. Umočite ih u marinadu, gdje su paprike ležale, kuhajte 5-7 minuta, marinadu ocijedite kroz cjedilo.
korak 4 od 8
Peršin i češnjak sitno nasjeckajte i pomiješajte s patlidžanom.
korak 5 od 8
Dobivenom smjesom napunite paprike, stavite u sterilne staklenke.
korak 6 od 8
Pripremite drugu marinadu za ulijevanje: pomiješajte sok od rajčice iz trgovine i 1,5 žličice. esencije. Po ukusu dodajte lovorov list, papar u zrnu, šećer i sol. Sve promiješajte i zakuhajte, kuhajte nekoliko minuta i dobivenu marinadu prelijte u staklenke preko papra.
korak 7 od 8
Pokrijte staklenke steriliziranim poklopcima. Dno posude prekrijte krpom, stavite staklenke s paprikom. Ulijte vruću vodu u lonac, kuhajte staklenke 15-20 minuta.
korak 8 od 8
Zatim izvadite staklenke paprike iz vode i zarolajte ih. Okrenite naopako i zamotajte dok se ne ohladi.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *