Dom
➠ Pite
➠ Pita od borovnice
➠ Finska pita od borovnica

Finska pita od borovnica

1383

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 187,3 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 80 minuta

Proteini * 6 gr.

Masti * 7,5 g

Ugljikohidrati* 34,6 gr.

Sadržaj

Podloga od prhkog tijesta punjena je punjenjem od borovnica, vrhnja, jaja i šećera. Pita se peče pola sata, a zatim se ohladi i stavi u hladnjak.

Sastojci

Postupak kuhanja

Kad koristite smrznute borovnice, prethodno ih odmrznite i ocijedite višak tekućine. Za tijesto omekšali maslac zajedno s trsnim šećerom istucite mikserom u posebnu posudu (može se zamijeniti običnim šećerom).

Razbijemo jedno jaje i opet istučemo.

Brašno prosijte kroz sito i dodajte maslacu zajedno s praškom za pecivo i soli. Zamijesite tijesto. To se može učiniti pomoću miksera. Posudu za pečenje namažite malom količinom maslaca i pospite brašnom.

Gotovo tijesto rasporedimo u kalup i ravnomjerno rasporedimo rukama, napravimo stranice visoke 4-5 cm.

Počnimo s pripremom nadjeva. Kiselo vrhnje, šećer i jaja šaljemo u zasebnu posudu. Miješajte dok ne postane glatko. Zatim tamo dodajte borovnice i ponovno promiješajte.

Dobiveno kiselo vrhnje s borovnicama ulijte u podlogu. Zagrijte pećnicu na 190 ° C i pecite kolač 35 minuta. Zatim izvadimo proizvod i ostavimo da se potpuno ohladi, a da ga ne izvadimo iz kalupa. Zatim ga stavimo u hladnjak da se nadjev zgrabi.