Cijela pastrva na roštilju
0
1128
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
73,1 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
8,3 gr.
Masti *
14,6 gr.
Ugljikohidrati*
8,3 gr.
Pastrva na žaru vrlo je jednostavna za kuhanje, ali ispada nevjerojatno ukusna. Pogotovo ako je riba svježa. No, čak i ako se trup odmrzne, jelo će vas definitivno oduševiti. Recept za marinadu je najjednostavniji. Vrijeme mariniranja - od dvadeset minuta do nekoliko sati. Što pastrva ispada dulja, aromatičnija i bogatija začinima.
Sastojci
Postupak kuhanja
Očistimo pastrvu s ljuskica, odrežemo trbuh i uklonimo sve iznutrice. Ostavite glavu, rep i peraje. Oguljene trupove temeljito isperemo. Osušite ih papirnatim ručnicima. Pospite ribu solju iznutra i izvana i stavite je u tijesnu vrećicu. Opcija s paketom - za uštedu vremena, jer tada ne morate prati posuđe nakon kiseljenja. Osim toga, vrećica se može čvrsto vezati, a arome ribe i češnjaka neće prodrijeti u susjednu hranu.
Dobar tek!