Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Riba na roštilju
  4. ➠ Cijela pastrva u foliji na roštilju

Cijela pastrva u foliji na roštilju

0
2203
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 79,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 11 gr.
Masti * 13,3 gr
Ugljikohidrati* 12 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cijela pastrva u foliji na roštilju
Sadržaj

Planirate li pastrvu peći na roštilju, ne morate dugo biti pametni: začinite ribu solju, mljevenim bijelim paprom, stavite je u foliju s limunom i lukom i pošaljite na rešetku. Ovako jednostavna metoda u potpunosti otkriva prirodni okus pastrva i naglašava ga s najbolje strane.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ribu temeljito operite, očistite od ljuskica, uklonite iznutrice. Ostavite glavu, rep i peraje. Očišćeni trup temeljito isperite i osušite papirnatim ubrusom.
korak 2 od 7
Ribu pospite solju i bijelim paprom. Lagano poprskajte maslinovim uljem i dlanovima utrljajte začine po cijelom trupu.
korak 3 od 7
Luk ogulite, operite, osušite i narežite na tanke kolutiće. Stavili smo dio luka u šupljinu trupova.
korak 4 od 7
S jedne strane, radimo ribu plitko. Limun operemo, osušimo i narežemo na tanke polukrugove. Umetnite limun u rezove. Odrežite komade folije za svaku ribu. Na sjajnu stranu folije stavite luk, na njega stavite ribu.
korak 5 od 7
Ostatak luka stavite na pastrvu. U ribu smo stavili i grančicu peršina.
korak 6 od 7
Pripremljenu ribu zamotamo u foliju. Svaka riba je posebno zamotana. Pripremamo roštilj, stavljamo ribu na rešetku i šaljemo je na roštilj. Kuhajte ribu otprilike deset minuta sa svake strane.
korak 7 od 7
Gotovu pastrvu oslobađamo iz folije i poslužujemo vruću, ukrašenu svježim začinskim biljem i povrćem.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *