Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Riba na roštilju
  4. ➠ Pastrve u pastrvama na roštilju na roštilju

Pastrve u pastrvama na roštilju na roštilju

0
774
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 99,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 25 minuta
Proteini * 22,9 g
Masti * 14,6 gr.
Ugljikohidrati* gr.
* po 100 gr. proizvod
Pastrve u pastrvama na roštilju na roštilju
Sadržaj

Za kuhanje ukusnih pastrva na roštilju na roštilju, osim same ribe, potrebna vam je samo sol, limun, maslinovo ulje i začinsko bilje. Ova riba ne "traži" mnoge dodatne sastojke i potpuno je samodostatna u svom prirodnom okusu. Vrlo važna točka u procesu kuhanja nije sušenje nježne pulpe. Da biste to učinili, ribu unaprijed marinirajte i pržite do lagane kore.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Ribu temeljito operite, očistite ljuske, uklonite unutrašnjost. Glava, rep i peraje se mogu zadržati. Očišćeni trup temeljito isperite i osušite papirnatim ubrusom. Pripremljenu ribu pospite solju i prelijte maslinovim uljem. Utrljajte rukama sol i ulje po svim leševima.
korak 2 od 5
Limun operite, osušite i narežite na tanke ploške. U šupljinu trupova stavljamo kriške limuna.
korak 3 od 5
Peršin isperite, osušite i stavite u pastrvu nakon limuna. Tako punimo svu ribu.
korak 4 od 5
Pripremamo roštilj. Stavili smo ribu na rešetku i poslali je na roštilj s tinjajućim ugljenom. Kuhajte ribu otprilike deset do petnaest minuta sa svake strane. Ne zaboravite okrenuti rešetku za ravnomjerno zapečenje.
korak 5 od 5
Gotovu pastrvu prebacite s rešetke na jelo, ukrasite začinskim biljem i limunom. Poslužite vruće.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *