Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Džem od malina
  4. ➠ Želatina od malina

Želatina od malina

0
941
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 201,9 kcal
Porcije 0,5 priključak
Vrijeme za kuhanje 150 minuta
Proteini * 29,2 g
Masti * 0,4 gr.
Ugljikohidrati* 27,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Želatina od malina
Sadržaj

Voćni mliječ od maline prekrasan je desert u kojem će uživati ​​svi. Možete sigurno eksperimentirati s želeom, ostavljajući bazu maline i dodajući razne bobice i voće. Ovaj recept uključuje upotrebu malina kao podloge i dodavanje soka od naranče i limuna.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Želatinu u listu treba namočiti u hladnoj vodi 5-10 minuta. Nakon toga bistru i elastičnu želatinu treba temeljito osušiti papirnatim ubrusom kako bi se riješio viška tekućine.
korak 2 od 9
Limun prepolovite, iz svake polovice iscijedite sok. Tako ćete napraviti 2 žlice soka od limuna.
korak 3 od 9
Ostavite malu količinu malina za ukrašavanje gotovog želea. Preostale maline stavite u zdjelu blendera i nasjeckajte do pire. Nakon toga, bobičastu masu treba obrisati kroz fino sito.
korak 4 od 9
Dobivenu smjesu od malina izlijte u prikladnu posudu. Ovdje dodajte sok od limuna (1 žlica. L.) i šećer u prahu. Sve miješamo tako da masa bude homogena.
korak 5 od 9
Iscijedite sok iz naranče. Za izradu želea potrebno vam je 100-150 ml svježe iscijeđenog soka od naranče.
korak 6 od 9
U lonac ulijte sok od naranče, dodajte mu preostali limunov sok (1 žlica). Stavimo lonac sa sadržajem na laganu vatru i prokuhamo.
korak 7 od 9
Uklonite lonac s vrućim sokom s vatre, dodajte list želatine i promiješajte, čime se želatina potpuno otopila. Ako sok sadrži kosti, možete ga provući kroz sito.
korak 8 od 9
Malu količinu jabukovače ulijte u pire od malina. Nakon miješanja ovdje dodajte sok od naranče sa želatinom. Neprestano miješajući, ulijte preostali jabukovaču. Valja napomenuti da se jabukovača može sigurno zamijeniti šampanjcem ili pjenušcem. Za izradu želea možete koristiti i običan sok od jabuke kao tekuću podlogu.
korak 9 od 9
Dobivenu masu od voća i malina rasporedite u kalupe ili čaše i stavite u hladnjak da se stvrdne.
Kad ste spremni, ukrasite svježim malinama.

Uživajte u jelu!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *