Povrće funchoza
0
1276
Kuhinja
azijski
Sadržaj kalorija
52,5 kcal
Porcije
2 porta.
Vrijeme za kuhanje
15 minuta.
Proteini *
2,6 gr.
Masti *
3,5 gr.
Ugljikohidrati*
6,9 gr.
Funcoza od povrća izvrsna je kombinacija svježeg povrća, rezanci od korejskog graha, slanog umaka i sezama. Takva zanimljiva i ukusna salata, inače, savršena je za vrijeme posta, jer sadrži samo proizvode biljnog podrijetla. Zahvaljujući velikoj raznolikosti povrća, funchose su šarene i sočne, sadrže veliku količinu vitamina, a izvorni umak nadopunjuje jelo svijetlim notama limete u kombinaciji s medom i sezamovim uljem.
Sastojci
Postupak kuhanja
Počnimo s pravljenjem umaka: isperite limetu, uklonite koricu s nje i iscijedite sok. Češnjak ogulite i prođite kroz prešu. U zdjeli pomiješajte sok limete, sezamovo ulje, med i sojin umak, dodajte češnjak i koricu limete, biljno ulje. Sve dobro promiješajte, češnjak i koricu malo protrljajte, pustite da se umak kuha 5-10 minuta, dok pripremamo povrće.
Krastavac operemo, ogulimo koru i narežemo ga na tanke trakice. Mrkvu ogulite, isperite i narežite na tanke male trakice, poput korejske mrkve. Celer operemo i nasjeckamo na tanke kolutiće. Papriku operemo, odstranimo sjemenke i narežemo na tanke trakice. Čili paprike operemo, odstranimo sjemenke i narežemo na tanke polu -kolutiće. Luk ogulite, operite i narežite na tanke pola prstene. Kuhane škare narežite funchozu na male komadiće tako da je prikladno zgrabiti zajedno s povrćem, staviti u zdjelu za salatu, dodati povrće. Začinite umakom i dobro promiješajte. Funčoku pospite susamom i sjeckanim peršinom. Funcoza od povrća je spremna, ugodan tek!