Dom
➠ Tjestenina, tjestenina
➠ Funchoza
➠ Funchoza s puretinom i povrćem

Funchoza s puretinom i povrćem

3294

Kuhinja azijski

Sadržaj kalorija 92,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 8,1 gr.

Masti * 6,7 g

Ugljikohidrati* 9,6 gr.

Sadržaj

Predlažem skuhati funchose s puretinom. Jelo se pokazalo dijetalnim i uravnoteženim zbog upotrebe purećih fileta i velike količine povrća u pripremi.

Sastojci

Puran file 250 g Funchoza 200 gr. Krastavci 1 računalo. Mrkva 1 računalo. Zeleni luk 3 kom. Umak od soje 4 žlice Med 2 žličice Korijandar 1 žlica Biljno ulje za prženje

Postupak kuhanja

Pripremite marinadu za pureći file. U malu zdjelu stavite polovicu potrebne količine meda, dodajte polovicu sojinog umaka, dodajte polovicu sjemenki korijandera. Promiješajte i naribajte file dobivenom marinadom. Zategnite prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Krastavce, mrkvu i zeleni luk dobro operite. Mrkvu ogulite oguljivačem. Renderom za korejsku mrkvu naribajte krastavce i mrkvu, od luka je potreban samo bijeli dio. Izrežite ga na trakice. Povrće stavite u duboku zdjelu. Dodajte preostali med, soja umak i korijander. Dobro promiješajte i ostavite u hladnjaku 30 minuta.

Marinirani file izvadite iz hladnjaka, izrežite na tanke ploške.

Dobro zagrijte tavu. Ulijte malu količinu biljnog ulja, dodajte filete puretine i pržite oko 10 minuta.

U međuvremenu stavite funchose u prethodno pripremljenu kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim ih ocijedite i isperite pitkom vodom. Gotove funcoze narežite na manje komade.