Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tjestenina, tjestenina
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza s pilećim želucima

Funchoza s pilećim želucima

0
2300
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 116,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 210 minuta
Proteini * 6,1 gr
Masti * 4,8 gr
Ugljikohidrati* 22,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Funchoza s pilećim želucima
Sadržaj

Jedan od glavnih sastojaka jela, koji vam se predstavlja, su pileći želuci. Vrijedi napomenuti da mnogi imaju vrlo skeptičan stav prema takvim iznutricama. Po našem mišljenju, to se ničim ne opravdava. Glavni uvjet je da se pileći želuci moraju pravilno kuhati. I mi smo spremni s vama podijeliti neke tajne.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Pileći želuci moraju se temeljito isprati uklanjanjem filmova. Zatim ih potopimo u hladnu vodu razrijeđenu s pola žličice octa oko sat vremena. Nakon isteka vremena šaljemo komore da se kuhaju u slanoj vodi dva i pol sata.
korak 2 od 8
Opranu i oguljenu mrkvu trljamo na ribež da napravimo korejsku mrkvu, posolimo, popaprimo, dodamo korijander, promiješamo, pa ostavimo sat vremena i pustimo da se marinira.
korak 3 od 8
Moj krastavac, izrezan na trakice i, ulijevajući ocat, pomiješajte.
korak 4 od 8
Oprane gljive narežemo na ploške, nakon čega ih šaljemo u tavu da se dinstaju, dok tekućina potpuno ne ispari iz njih.
korak 5 od 8
Kuhane želuce potrebno je ohladiti.
korak 6 od 8
U međuvremenu skuhajte funchozu, kombinirajte je s gljivama i klijetkama, dodajte joj začine i sol.
korak 7 od 8
Krastavce i sjeckanu mrkvu lagano popržite u tavi dok ne omekšaju.
korak 8 od 8
Pomiješajte sve sastojke, začinite soja umakom, pa temeljito promiješajte i ukrasite začinskim biljem.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *