Dom
➠ Tjestenina, tjestenina
➠ Funchoza
➠ Funchoza u slatko -kiselom umaku

Funchoza u slatko -kiselom umaku

2190

Kuhinja azijski

Sadržaj kalorija 106,4 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 5,2 gr.

Masti * 4,4 gr.

Ugljikohidrati* 15,8 g

Sadržaj

Funchoza je vrlo uspješna vrsta rezanci. Savršeno upija okus i aromu srodnih proizvoda. Istodobno, nimalo ne mijenja svoj izgled i teksturu kada je dulje vrijeme u umaku, kao što je to primjerice slučaj s klasičnom tjesteninom. Vrlo je važno pripremiti kvalitetan, ukusan umak, koji ne bi samo dodao sočnost gotovom jelu, već bi postao i glavni naglasak u sastavu. U ovom receptu pripremamo umak slatko -kiseli: u kombinaciji s funchozom i komadićima nježnih pilećih prsa pokazuje sve aspekte okusa i uspješno ističe svaki sastojak.

Sastojci

Funchoza 1 pakiranje Luk 1 računalo. Babura paprika 1 računalo. Biljno ulje za prženje Umak od soje 100 g Kečap 4 - 5 žlica Sezam 3 - 4 žlice Pileća prsa 500 gr.

Postupak kuhanja

Luk ogulite, narežite na male kockice ili prozirne tanke ploške. Zagrijte biljno ulje u manjoj količini u tavi na štednjaku i u njega stavite nasjeckani luk. Uz povremeno miješanje, pirjajte luk dok ne postane proziran.

Dok se luk prži, pileća prsa osušite papirnatim ubrusom i narežite na male tanke ploške. Luku dodajte nasjeckani file i promiješajte. Nekoliko minuta pržite piletinu i luk na srednje visokoj temperaturi.

Crvenu papriku operemo, osušimo i očistimo od sjemenki i peteljki. Meso paprike narežite na tanke trakice. U tavu piletini dodajte trakice papra i promiješajte. Odmah nakon papra ulijte soja sos, stavite kečap i dodajte 100 ml. voda. Sve zajedno promiješajte i kuhajte deset minuta na srednje jakoj vatri tako da umak djelomično ispari vlagu.

Sada pripremamo funchose prema uputama na pakiranju. Postoje dvije mogućnosti za takve rezance: trenutno kuhanje i potpuno kuhanje. Kako ne biste pogriješili s načinom i vremenom kuhanja, pažljivo pročitajte podatke na pakiranju. Pripremljene funcoze bacamo u cjedilo kako bi se višak tekućine nakon kuhanja mogao potpuno ocijediti. Zatim jufke rasporedimo na porcije, polagamo slatko -kiseli umak s piletinom. Pospite površinu bijelim sezamom. Alternativno, mala količina mljevenog kikirikija može se upotrijebiti umjesto ili sa sjemenkama sezama. Funčozu poslužite u umaku odmah nakon kuhanja, dok se jelo ne ohladi.

Dobar tek!