Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho za zimu

Gazpacho za zimu

0
1532
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 45,7 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 12 sati
Proteini * 1,1 gr
Masti * 3,2 gr.
Ugljikohidrati* 10,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Gazpacho za zimu
Sadržaj

Ako posebno volite okus gazpacha, preporučujemo da takvu prazninu zakotrljate za zimu. Može se koristiti zimi kao osnova za pripremu ove poznate juhe, dodajući svježe začinsko bilje i začine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Operite povrće. Papriku i češnjak ogulite. Rajčice narežite na male kockice.
korak 2 od 5
Papriku također narežite na komade.
korak 3 od 5
Povrće bez češnjaka izbušite u blenderu. Smjesu izlijte u lonac s debelim dnom i stranicama. Stavite na srednju vatru i kuhajte dok oko 1/3 tekućine ne ispari iz mase.
korak 4 od 5
Uklonite kožicu s krastavaca, uklonite velike sjemenke. Izrežite na male kocke. Na rajčice stavite granulirani šećer, sol, biljno ulje, mješavinu začina. Dodajte sjemenke gorušice. Dovedite mješavinu rajčice do vrenja, tamo stavite krastavce. Kuhajte oko 10-15 minuta. Dodati sitno sjeckani češnjak, octenu kiselinu. Ostavite da ponovno zakuha i prelijte u sterilne staklenke.
korak 5 od 5
Gazpacho smotajte sterilnim poklopcima, okrenite naopako, umotane u ručnik. Pustite da se potpuno ohladi. Odnesite konzerve s izratkom u skladište.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *