Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho sa celerom

Gazpacho sa celerom

0
922
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 31,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 1,8 gr.
Ugljikohidrati* 2,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gazpacho sa celerom
Sadržaj

Vrlo jednostavna i zdrava juha, gazpacho će vas osvježiti po toplom vremenu. Priprema se vrlo brzo od pažljivo naribanog svježeg povrća; po vašem ukusu možete dodati začine i sok od limuna. Takva se juha može čak uvrstiti u dijetalni jelovnik.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Rajčice operite, na svakom povrću napravite križni rez i umočite ih u kipuću vodu na nekoliko minuta. Zatim, počevši od reza, lagano odlijepite kožu. Meso rajčice narežite na kockice.
korak 2 od 9
Celer operite, narežite na male kockice.
korak 3 od 9
Operite krastavce, ako im je koža gruba, ogulite ih. Krastavce narežite na male komadiće.
korak 4 od 9
Papriku operite, prepolovite, uklonite pregrade i sjemenke, nasumično nasjeckajte pulpu.
korak 5 od 9
Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
korak 6 od 9
Sve nasjeckano povrće premjestite u zdjelu blendera i usitnite dok ne postane glatko.
korak 7 od 9
U posebnoj zdjeli pomiješajte maslinovo ulje i mljeveni češnjak.
korak 8 od 9
U masu od povrća dodajte maslinovo ulje s češnjakom, solju i začinima po ukusu. Gazpacho ponovno sameljite mikserom. Ako se pokaže da je juha jako gusta, razrijedite je vodom ili sokom od rajčice.
korak 9 od 9
Gazpacho stavite u hladnjak na 2-3 sata da se ohladi. Gazpacho poslužite s celerom, ukrašen začinskim biljem i prezlama.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *