Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Juhe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Sirovi gazpacho

Sirovi gazpacho

0
440
Kuhinja talijanski
Sadržaj kalorija 33,9 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 4 sata
Proteini * 1 gr.
Masti * 2,1 gr.
Ugljikohidrati* 3,6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Sirovi gazpacho
Sadržaj

Gazpacho je vrlo često jelo među sirovokrvcima. Doista, za njegovu pripremu koristi se samo svježe povrće i voće, samljeveno u blenderu.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 6
Operite rajčice, na njima napravite male križne rezove, umočite ih u kipuću vodu 2-3 minute. Zatim povrće ogulite i narežite na četvrtine.
korak 2 od 6
Krastavce operite, ogulite i narežite na nekoliko komada.
korak 3 od 6
Papriku operite, prepolovite, ogulite pregrade i sjemenke, prerežite pulpu na nekoliko komada.
korak 4 od 6
Češnjak ogulite. Povrće i češnjak stavite u zdjelu miksera, nasjeckajte sastojke dok ne postanu glatki.
korak 5 od 6
Smjesu od povrća ulijte u lonac, dodajte maslinovo ulje, sol i papar po ukusu, iscijedite sok od pola limuna. Ako želite gušću konzistenciju, dodajte potrebnu količinu vode. Gazpacho u hladnjaku 2-4 sata.
korak 6 od 6
Ohlađeni gazpacho izlijte u tanjure, ukrasite grančicama začinskog bilja i poslužite.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *