Glazura za uskrsni kolač s mlijekom i želatinom
0
2137
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
164,8 kcal
Porcije
10 port.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
2,4 gr.
Masti *
1,5 gr.
Ugljikohidrati*
34,9 gr.
Lijepa i ukusna glazura za uskrsne kolače dobiva se na listiću želatine i šećernog sirupa kuhanog u mlijeku. Ne dodaje se sok od limuna jer se mlijeko može zgrušati. Glazura će imati bogatu bijelu boju i neće se raspasti na kriške, što je važno za svečano pečenje. List želatine ne utječe na okus i boju glazure. Priprema se jednostavno i brzo.
Sastojci
Postupak kuhanja
Izmjerenu količinu šećera u prahu sipajte u lonac ili kutlaču, dodajte mu vrećicu vanilin šećera i dodajte 4 žlice. l. hladnog mlijeka. Uz neprestano miješanje pjenjačom, sirup zagrijte do vrenja, samo nemojte kuhati, što je važno. Zatim namočene ploče želatine prebacite u vrući sirup, ispuštajući vodu iz njih. Sve snažno promiješajte da se želatina potpuno otopi.
Ukusno i uspješno pečenje!