Dom
➠ Uskršnji kolači
➠ Recepti za Uskrs 2021
➠ Glazura za kolače s mlijekom, koje se ne mrvi i ne lijepi

Glazura za kolače s mlijekom, koje se ne mrvi i ne lijepi

1582

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 195,3 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 15 minuta.

Proteini * 2,1 gr.

Masti * 9,7 g

Ugljikohidrati* 32,8 g

Glazura za kolače s mlijekom, koje se ne mrvi i ne lijepi

Sadržaj

Standard glazure za ukrašavanje uskrsne torte je njezin sjaj i ne mrvi se te se ne ljepi. Najčešće se za ove kvalitete u mliječnu glazuru dodaje želatina ili agar -agar, ali nudi vam se druga mogućnost - mliječna glazura s dodatkom bijele čokolade. Ova glazura smatra se najukusnijim ukrasom za svečanu pecivu.

Sastojci

Šećer u prahu 100 g Kravlje mlijeko 2 žlice bijela čokolada 1 računalo. Konditorski posipi za ukras

Postupak kuhanja

Količinu šećera u prahu navedenu u receptu izlijte u zasebnu zdjelu i prvo dodajte jednu žlicu mlijeka.

Zatim sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Masa bi trebala biti dovoljno gusta.

Zatim otopite bijelu čokoladu u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.

Smjesu mlijeka i šećera u prahu prebacite u otopljenu čokoladu i dobro promiješajte. Ako vam je glazura jako gusta (ovisi o kvaliteti bijele čokolade), dodajte još jednu žlicu mlijeka.

Ponovno promiješajte glazuru dok ne postane glatka.

Pripremljena glazura od mlijeka i čokolade nanosi se na površinu ohlađenih kolača u obliku "snježnobijele kapice". Dekoriramo po vlastitom ukusu slatkišima, ali uskrsni kolači izgledaju lijepo i bez dekora. Kako bi glazura očvrsnula, kolače stavite na neko vrijeme u hladnjak.

Ukusno i uspješno pečenje!