Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tjestenina, tjestenina
  3. ➠ Gnijezda tjestenine
  4. ➠ Gnijezda mljevenog mesa s krumpirom i sirom

Gnijezda mljevenog mesa s krumpirom i sirom

0
709
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 145,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 90 minuta
Proteini * 7,4 gr.
Masti * 11,6 gr.
Ugljikohidrati* 11,8 g
* po 100 gr. proizvod
Gnijezda mljevenog mesa s krumpirom i sirom
Sadržaj

Gnijezda mljevenog mesa s krumpirom i sirom izvana su vrlo lijepa i vrijedna svečanog stola. U biti, to su kotleti s prilogom, ali njihov izgled ispod rumene korice sira pruža estetski užitak. Uzmite mljeveno meso koje obično koristite za kotlete. U receptu ste pozvani da u nadjev dodate malo gljiva, ali to možete učiniti i bez gljiva.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Krumpir ogulite, operite, narežite na velike komade, prebacite u lonac i prelijte hladnom vodom.
korak 2 od 12
Stavite lonac s krumpirom na umjerenu vatru, a nakon što zakipi vodu, krumpiru dodajte sol, oguljeni vlasac i lovorovo lišće. Kuhajte krumpir dok se ne skuha.
korak 3 od 12
Dok se krumpir kuha, pržite na biljnom ulju i luk, narezan na četvrtinu prstena, do zlatno smeđe boje.
korak 4 od 12
Mljeveno meso zatim stavite u tavu do luka i zgnječite ga lopaticom kako ne bi bilo grudica. Mljeveno meso pržite dok ne omekša, to je oko 20 minuta. Zatim posolite mljeveno meso po želji, promiješajte i isključite vatru.
korak 5 od 12
Kuhani krumpir ocijedite, lovorov list odbacite, dodajte maslac, sol, sitno sjeckani zeleni kopar i zgnječite krumpir do pire. U ovaj pire možete dodati puno ribanog sira.
korak 6 od 12
U pire krumpir ulijte brašno i umutite jaje. Sve dobro promiješajte i okusite za slanost.
korak 7 od 12
Premjestite pire krumpir u vrećicu za cijevi s kovrčavom mlaznicom. Tako će gnijezda biti lijepa.
korak 8 od 12
Lim za pečenje prekrijte komadom posebnog papira, premažite ga uljem i pospite mrvicama.
korak 9 od 12
Pire krumpir stavite u dijelove na lim za pečenje, formirajući gnijezda u obliku puževe ljuske s udubljenjem za punjenje.
korak 10 od 12
Prženo mljeveno meso stavite u gnijezda.
korak 11 od 12
Zatim gnijezda prekrijte majonezom i pospite sitno naribanim sirom. Gnijezda od mljevenog mesa i krumpira sa sirom pecite u pećnici zagrijanoj na 200 ° C 15 minuta.
korak 12 od 12
Pripremljena gnijezda malo ohladite i možete poslužiti.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *