Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tjestenina, tjestenina
  3. ➠ Gnijezda tjestenine
  4. ➠ Gnijezda mljevenog mesa s gljivama u pećnici

Gnijezda mljevenog mesa s gljivama u pećnici

0
944
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 115,1 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 6,6 gr.
Masti * 8,4 gr.
Ugljikohidrati* 11,3 gr.
* po 100 gr. proizvod
Gnijezda mljevenog mesa s gljivama u pećnici
Sadržaj

Gnijezda mljevenog mesa s gljivama skuhanima u pećnici izvrsna su za ručak ili večeru. Jelo se pokazalo uravnoteženim, aromatičnim i nevjerojatno ukusnim. Gnijezda se mogu pripremiti i za svečani stol i na uobičajen dan. Cook i vaša će se obitelj svidjeti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Prije svega, pripremite potrebne sastojke za gnijezda mljevenog mesa s gljivama. Odmjerite potrebnu količinu mljevenog mesa. Luk ogulite i isperite pod hladnom vodom.
korak 2 od 8
Mljeveno meso stavite u duboku zdjelu, dodajte krušne mrvice, zrno i senf. Zatim razbijte jedno pileće jaje, posolite i po ukusu dodajte crni papar.
korak 3 od 8
Mljeveno meso dobro promiješajte.
korak 4 od 8
Oguljeni luk nasjeckajte oštrim nožem. Šampinjone ogulite, a zatim ih narežite na tanke ploške. Stavite u zagrijanu i nauljenu tavu.
korak 5 od 8
Pržiti dok ne porumeni. Začinite solju i paprom. Zatim dodajte potrebnu količinu pšeničnog brašna i temeljito promiješajte, pržite par minuta i dodajte kiselo vrhnje. Dobro promiješajte, prokuhajte i maknite s vatre.
korak 6 od 8
Pripremite pleh za pečenje. Pokrijte folijom i premažite s malo biljnog ulja. Pripremljeno mljeveno meso podijelite na jednake dijelove i oblikujte gnijezda za meso, napravite udubljenje u sredini.
korak 7 od 8
U svaku šupljinu stavite nadjev od prženih gljiva. Stavite lim za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i gnijezda pecite 15-20 minuta, a zatim pažljivo izvadite lim za pečenje i razbijte prepeličje jaje u svaku šupljinu. Ponovno stavite u pećnicu i pecite još 7-10 minuta.
korak 8 od 8
Nakon isteka vremena pažljivo izvadite lim za pečenje s gnijezdima mljevenog mesa sa šampinjonima, malo ohladite, stavite na porcije i poslužite, po želji ukrasivši svježim začinskim biljem. Osim toga, možete poslužiti svoj omiljeni prilog.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *