Dom
➠ Tjestenina, tjestenina
➠ Gnijezda tjestenine
➠ Gnijezda mljevenog mesa u vrhnju

Gnijezda mljevenog mesa u vrhnju

1002

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 226,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 11,8 g

Masti * 17,7 g

Ugljikohidrati* 5,9 gr.

Sadržaj

Želim podijeliti prekrasan jednostavan recept za gnijezda od mljevenog mesa u vrhnju. Za pripremu toplog jela nisu potrebne posebne vještine niti posebni sastojci. Koristi se minimalna količina dostupnih jeftinih sastojaka. Jelo je savršeno za obilan ručak. Muškarci će to cijeniti.

Sastojci

Mljeveno meso 600 gr. Krema 200 ml. Jaje 2 kom. Parmezan sir 200 gr. Kiselo vrhnje 50 gr. Mljeveni crni papar ukus Sol ukus Začini (izborno) ukus

Postupak kuhanja

Mljeveno meso posolite i dodajte crnog papra po ukusu. Mljeveno meso temeljito promiješajte rukama i dobro istucite. Pripremite posudu za pečenje. Pripremljeno mljeveno meso podijelite na jednake dijelove i oblikujte gnijezda za meso, napravite udubljenje u sredini.

Kombinirajte potrebnu količinu vrhnja i vrhnja u maloj posudi.

Naribajte tvrdi sir na krupno ribež, stavite u zdjelu i razbijte u njega dva kokošja jaja. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.

Ravnomjerno rasporedite nadjev od sira po mesnim gnijezdima, popunjavajući udubljenja.

U vrhnje i kiselo vrhnje dodajte sol i crni papar, dobro promiješajte pjenjačom dok ne postane glatko.

Mesna gnijezda prelijte pripremljenim kremastim umakom, ravnomjerno rasporedivši po cijeloj površini kalupa. Stavite oblik u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i mesna gnijezda pecite 40 minuta.