Dom
➠ Tjestenina, tjestenina
➠ Gnijezda tjestenine
➠ Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom sa kiselim vrhnjem u tavi

Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom sa kiselim vrhnjem u tavi

1546

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 185,3 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 45 minuta

Proteini * 7,8 g

Masti * 12,8 g

Ugljikohidrati* 24,7 g

Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom sa kiselim vrhnjem u tavi

Sadržaj

Za one koji jako vole tjesteninu, predlažem skuhati neobično i vrlo zanimljivo jelo. Gnijezda tjestenine s mljevenim mesom s kiselim vrhnjem, kuhana u tavi, ispadaju posebno ukusna i nježna, natopljena sočnim aromatičnim umakom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Krumpir temeljito operite pod hladnom vodom, a zatim ga ogulite guljelicom za povrće. Oguljeni krumpir naribajte na krupno ribež. Mljeveno meso i naribani krumpir stavite u duboku zdjelu.

Zelje temeljito isperite pod hladnom vodom, otresite višak vlage, usitnite oštrim nožem i dodajte u mljeveno meso. Luk ogulite i isperite pod hladnom vodom. Oguljeni luk nasjeckajte oštrim nožem. U mljeveno meso dodajte polovicu nasjeckanog luka.

Pripremljeno mljeveno meso posolite, dodajte crnog papra i začina po ukusu. Mljeveno meso temeljito promiješajte rukama i dobro istucite.

Stavite duboku tavu na umjerenu vatru i dobro zagrijte. Ulijte malu količinu biljnog ulja. Zatim dodajte nasjeckani preostali luk i povremeno miješajući pržite dok ne omekša.