Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Riba na roštilju
  4. ➠ Cijeli ružičasti losos na roštilju

Cijeli ružičasti losos na roštilju

0
1004
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 101 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 11,9 gr.
Masti * 14,6 gr.
Ugljikohidrati* 13,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Cijeli ružičasti losos na roštilju
Sadržaj

Kuhanje sočnog ružičastog lososa na roštilju nije teško. Očistimo trup, posipamo solju i začinima, punimo luk i šaljemo na roštilj. Pržit ćemo na tinjajućem ugljenu do zlatno smeđe boje. Iznutra će riba ostati sočna i nježna.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Ljuskamo ljuske s ružičastog lososa. Uklonite unutrašnjost. Odrežite glavu, rep i peraje. Pripremljeni trup temeljito isperite tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Pravimo plitke paralelne rezove s obje strane ribe. Pospite solju i crnim paprom, trljajte rukama.
korak 2 od 5
Pospite suhim origanom, prelijte biljnim uljem. Sve to raspoređujemo po vanjskoj površini i unutarnjoj šupljini ružičastog lososa. Luk ogulite, operite i osušite. Izrežite na tanke ploške. Luk stavite u ribu.
korak 3 od 5
Pripremamo roštilj sa žeravicom. Pripremljeni ružičasti losos stavljamo na rešetku podmazanu biljnim uljem i šaljemo na roštilj.
korak 4 od 5
Ribu pečemo desetak minuta sa svake strane. Površina bi trebala biti prekrivena svijetlo zlatnom korom, ali važno je da se pulpa ne osuši.
korak 5 od 5
Gotovu ribu premjestite s rešetke na tanjur. Poslužite vruće sa svježim začinskim biljem, povrćem, limunom.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *