Dom
➠ Recepti na roštilju
➠ Riba na roštilju
➠ Ružičasti losos na ugljenu

Ružičasti losos na ugljenu

1391

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 58,9 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 5 gr.

Masti * 3,4 gr

Ugljikohidrati* 5,3 gr.

Sadržaj

Ružičasti losos je riba s niskim udjelom masti, bogata proteinima i štoviše, nije skup proizvod. Ružičasti losos najčešće se peče u pećnici ili soli. Predlažem da ružičasti losos skuham na roštilju, ali prije toga ga napunite povrćem. Jelo je sočno i aromatično.

Sastojci

Ružičasti losos 1 računalo. Luk 2 kom. Mrkva 2 kom. Češnjak 3 zuba. Limun 0,5 kom. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus Biljno ulje za prženje Zelje izborno

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za jelo. Mrkvu operite, ogulite oguljivačem povrća. Ogulite luk ili crveni luk.

Uzmite trup ružičastog lososa, ako je potrebno, odmrznite ga. Očistite iznutra. Temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima ili ubrusima. Češnjak ogulite i nasjeckajte nožem.

Oguljeni luk narežite na tanke kolutove. Mrkvu naribati na krupnijem rende. Dobro zagrijte tavu, dodajte malo biljnog ulja, stavite povrće, pržite, povremeno miješajući, posolite i popaprite, ulijte limunov sok. Promiješajte, maknite s vatre i malo ohladite, nadjevom napunite pripremljeni ružičasti losos.