Dom
➠ Jela od ribe
➠ Ružičasti losos u pećnici
➠ Ružičasti losos s mrkvom, sirom i lukom u pećnici

Ružičasti losos s mrkvom, sirom i lukom u pećnici

1641

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 136,3 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 10,5 g

Masti * 13,4 gr.

Ugljikohidrati* 6,7 g

Ružičasti losos s mrkvom, sirom i lukom u pećnici

Sadržaj

Želim podijeliti još jedan omiljeni recept za ružičasti losos s mrkvom, sirom i lukom pečenim u pećnici. Često kuham takvo jelo za obiteljske praznike i proslave. Ružičasti losos ispada sočan i nježan. Preporučujem da pripremite i ovo jednostavno jelo.

Sastojci

Ružičasti losos 1 računalo. Kiselo vrhnje 200 gr. Mrkva 2 kom. Luk 1 računalo. Mljeveni crni papar ukus Sol ukus Sok od limuna 2 žličice Parmezan sir 150 g Biljno ulje za podmazivanje

Postupak kuhanja

Temeljno isperite trup ružičastog lososa pod vodom, uklonite utrobu, glavu i repna peraja. Osušite papirnatim ručnicima. Pažljivo uklonite kosti i greben te skinite kožu. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti file ružičastog lososa.

Pripremite lim za pečenje, podmažite dno s malom količinom biljnog ulja, pa položite filete ružičastog lososa, posolite, popaprite i poprskajte limunovim sokom.

Luk ogulite, isperite u hladnoj vodi, a zatim narežite na perje, prstenove ili polu -prstenove, način rezanja nije kritičan. Nasjeckani luk rasporedite po filetu ružičastog lososa.

Temeljito operite mrkvu, a zatim je ogulite guljelicom za povrće. Očišćenu mrkvu naribajte na sitno rende i rasporedite po luku.

Tvrdi sir naribajte na krupno ribež, odložite malo sira. Veći dio sira promiješajte s potrebnom količinom kiselog vrhnja. Naribanu mrkvu prekrijte masom od kiselog vrhnja. Po vrhu pospite preostalim sirom.

Stavite lim za pečenje u zagrijanu pećnicu i pecite jelo na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Vruće jelo nježno izvadite iz pećnice, malo ohladite i poslužite u dijelovima.