Dom
➠ Jela od ribe
➠ Ružičasti losos u pećnici
➠ Ružičasti losos s povrćem u foliji

Ružičasti losos s povrćem u foliji

4127

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 124,3 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 65 minuta

Proteini * 8,4 gr.

Masti * 8,8 g

Ugljikohidrati* 4,8 gr

Sadržaj

Takvo jelo od ružičastog lososa ukrasit će svečani stol jarkim bojama i nevjerojatnim okusom i aromom. Crvena riba odlikuje se ne samo korisnim svojstvima, već i nepretencioznošću i lakoćom pripreme. Pečena riba može se poslužiti kao vruće jelo ili ohladiti i ponuditi kao hladno predjelo. Ukusno sa bilo kojom opcijom.

Sastojci

Postupak kuhanja

Smanjite ribu i uklonite utrobu. Trup dobro isperite, obrišite papirnatim ubrusom i narežite na komade.

Ružičasti losos pospite začinima i iscijedite sok od limuna. Utrljajte začin u ribu i ostavite sa strane.

Ogulite i operite luk. Nasjeckajte ga na ne baš tanke pola prstena. Luk stavite u vruću tavu, dodajte malo ulja i pržite 3 minute dok ne omekša.

Paprici uklonite sjemenke i peteljku.

Za posvjetljivanje jela možete upotrijebiti dvije boje papra. Zdrobite ga u trake.

Rajčicu operite i narežite na krugove.

Namažite uljem otporan oblik topline. Na to stavite komade ribe, luka, krugove rajčice i premažite majonezom te položite kriške papra. Zamotajte foliju i stavite ribu u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 35 minuta.

Sir naribajte krupno.

Na kraju kuhanja ribe - izvadite kalup, rasklopite foliju i pospite sir po jelu. Pecite 5 minuta. Kuhanu ribu ostavite 5 minuta u foliji (tako će biti sočnije) i stavite na tanjur.

Dobar tek!