Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od ribe
  3. ➠ Prženi ružičasti losos u tavi
  4. ➠ Ružičasti losos pirjan u vrhnju s mrkvom i lukom

Ružičasti losos pirjan u vrhnju s mrkvom i lukom

0
1580
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 128,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 40 minuta
Proteini * 7,7 g
Masti * 10,6 gr
Ugljikohidrati* 8,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ružičasti losos pirjan u vrhnju s mrkvom i lukom
Sadržaj

Ne tako davno sam za sebe otkrio još jedan recept za sočan i nježan ružičasti losos. Ružičasti losos pirjani u vrhnju s mrkvom i lukom savršeno će nadopuniti vaš omiljeni prilog. Izvrsno će izgledati i kao samostalno jelo.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ružičasti losos najprije odmrznite, a zatim dobro operite u mlakoj hladnoj vodi. Uklonite rep, glavu i peraje, zatim ogulite utrobu i dobro isperite. Pripremljeni trup osušite papirnatim ručnicima, a zatim pažljivo uklonite greben i preostale kosti. Dobiveni file ružičastog lososa izrežite na komade srednje veličine.
korak 2 od 7
Pomiješajte potrebnu količinu brašna i soli u malom tanjuru, dobro promiješajte. U dobivenu suhu smjesu uvaljajte filete ružičastog lososa s obje strane. Zagrijte duboku tavu s debelim dnom na umjerenoj vatri. Zatim ulijte potrebnu količinu biljnog ulja i pržite kriške ružičastog lososa s obje strane do zlatno smeđe boje.
korak 3 od 7
Luk ogulite, isperite u hladnoj vodi, a zatim narežite na male kockice. Uzmite drugu tavu, dobro zagrijte, ulijte malu količinu biljnog ulja i stavite luk, pržite dok ne omekša.
korak 4 od 7
Temeljito isperite mrkvu pod mlazom vode četkom za povrće, a zatim je ogulite guljelicom za povrće, a oguljenu mrkvu naribajte na krupno ribež. Naribanu mrkvu stavite u tavu s lukom i dobro promiješajte. Pirjajte povrće dok mrkva ne omekša.
korak 5 od 7
Stavite povrće u tavu s ružičastim lososom, dodajte sol i crni papar po ukusu, a po želji dodajte i začine za ribu, dobro promiješajte.
korak 6 od 7
Na kraju dodajte potrebnu količinu kiselog vrhnja, poklopite posudu, smanjite vatru i jelo kuhajte 25 minuta.
korak 7 od 7
Pripremljeni pirjani ružičasti losos poslužite u vrhnju s dijelovima mrkve i luka.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *