Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od ribe
  3. ➠ Ružičasti losos u pećnici
  4. ➠ Ružičasti losos u pećnici s limunom

Ružičasti losos u pećnici s limunom

0
2046
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 62,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 85 minuta
Proteini * 6,6 gr.
Masti * 5 gr.
Ugljikohidrati* 2,7 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ružičasti losos u pećnici s limunom
Sadržaj

Limun je odavno prepoznat kao najbolji dodatak ribljim jelima. Ovaj agrum daje jelu svježu i ugodnu aromu. Cijelu ribu skuhajte u foliji prema jednostavnom i brzom receptu i dobijte zdravu i ukusnu večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Operite limune i osušite ih ručnikom. Jedan dobro razvaljajte na stolu kako bi bolje dao sav sok i prerežite ga na 2 dijela. Drugi plod podijelite po dužini na pola. I narežite ih na tanke ploške.
korak 2 od 8
Zgnječite korijander u mužaru, dodajte provansalsko začinsko bilje i protisnite češnjak. Dodajte listove timijana, sol i papar. Iscijedite sok dviju polovica limuna u začin, čuvajući sjemenke, i dobro promiješajte žbukom.
korak 3 od 8
Uklonite ljuske s ribe, odrežite peraje, škrge i rep. Prerežite trbuh i uklonite unutrašnjost filma. Ribu temeljito operite u hladnoj vodi. Napravite 5 dubokih rezova na jednoj strani svake ribe.
korak 4 od 8
Marinadu ulijte u rezove, njome dobro namastite unutrašnjost ribe. Sva riba mora biti prekrivena začinima.
korak 5 od 8
U izrezane džepove stavite kriške limuna. Stavite nekoliko komada u ružičasti losos i na isto mjesto stavite granu ružmarina.
korak 6 od 8
Rasklopite foliju, podmažite površinu na kojoj će riba ležati i položite je, omotavši sve rubove na vrhu radi lakšeg rasklapanja.
korak 7 od 8
Stavite ribu u hladnjak da se namače u začinskom bilju 30 minuta. Nakon toga - stavite lim za pečenje s ribom u foliju u zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
korak 8 od 8
Odmotajte foliju i pecite 15 minuta na 160 stupnjeva. To će jelu dati lijepo pečeno rumenilo.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *