Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Recepti na roštilju
  3. ➠ Riba na roštilju
  4. ➠ Ružičasti losos u foliji na ugljenu

Ružičasti losos u foliji na ugljenu

0
1968
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 63,7 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 5,9 gr.
Masti * 4,2 gr.
Ugljikohidrati* 4,7 gr
* po 100 gr. proizvod
Ružičasti losos u foliji na ugljenu
Sadržaj

Ružičasti losos pečen u foliji na ugljenu savršeno čuva prirodni okus ove ribe. Odlično se slaže s raznim prilozima i svježim povrćem. Riba se brzo priprema i ne zahtijeva puno začina. Umak je poželjno poslužiti uz pečeni ružičasti losos. Ovo će jelo ukrasiti i svečani i običan stol.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Prvo pripremite trup ružičastog lososa za pečenje. Očistite ribu, uklonite glavu, utrobu i peraje te je dobro operite. Ružičasti losos možete ispeći s cijelom lešinom, možete narezati na komade i ukloniti kosti, ribu možete narezati na filete.
korak 2 od 5
Luk ogulite i nasjeckajte na tanke pola prstene. Oguljeni češnjak narežite na tanke ploške. Svježe začinsko bilje isperite, osušite ubrusom i sitno nasjeckajte. Prebacite ovo povrće u zasebnu zdjelu, dodajte sok od jedne polovice limuna, sol i papar po vašem ukusu i promiješajte.
korak 3 od 5
Komadiće folije premažite s malo biljnog ulja. Preko njih rasporedite dio mješavine povrća. Na to stavite komad ribe i prelijte ga uljem. Na vrh stavite drugu krišku i na nju stavite malo povrća.
korak 4 od 5
Čvrsto omotajte foliju omotnicom kako sok ne bi mogao iscuriti. Komadiće ružičastog lososa stavite u foliju na rešetku i kuhajte na ugljenu 15-25 minuta, ovisno o veličini komada i toplini ugljena. Ružičasti losos na ugljenu peče se vrlo brzo.
korak 5 od 5
Dok se ružičasti losos kuha, pripremite ukusan umak od vrhnja. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje, sjeckane orahe, sol i svježe začinsko bilje u zasebnoj zdjeli.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *