Dom
➠ Jela od ribe
➠ Ružičasti losos u pećnici
➠ Ružičasti losos u kremi

Ružičasti losos u kremi

1214

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 168,7 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 10,8 g

Masti * 11,2 gr.

Ugljikohidrati* 8,6 gr.

Sadržaj

Ružičasti losos u vrhnju izvrsna je opcija za niskokaloričnu i zdravu večeru. Riba je vrlo nježna i sočna. Kao prilog možete koristiti i cvjetaču, prokulicu ili mahune.

Sastojci

Ružičasti losos 1 računalo. Krema 10% 1 žlica. Parmezan sir 150 g Brokula 400 gr. Limun 1 računalo. Sol ukus Mljeveni crni papar ukus

Postupak kuhanja

Pripremite potrebne sastojke za jelo. Uzmite trup ružičastog lososa oguljen iz utrobe i glavu, po potrebi odmrznite. Isperite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ručnicima. Izrežite na male komade jednake veličine. Bolje je koristiti filete ružičastog lososa.

Nasjeckanu ribu stavite u zdjelu, posolite i po ukusu dodajte crni papar.

Operite limun, prepolovite ga i iscijedite sok izravno na ružičasti losos.

Promiješajte rukama da ružičasti losos ravnomjerno prekrije limunov sok i ostavite da se marinira 20-25 minuta.

Uzmite duboki lonac vode, prokuhajte, posolite i dodajte smrznutu brokulu, kuhajte doslovno 2-3 minute, a zatim ocijedite sito ili cjedilo. Brokulu skuham ravno u cjedilo.

Mariniranu ribu stavite u posudu za pečenje.

Brokulu rasporedite između komadića ružičastog lososa.

Prelijte kremom s niskim udjelom masti.

Stavite posudu za pečenje u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 20 minuta. Tvrdi sir naribati na krupno ribež. Ako želite smanjiti kalorijski sadržaj zdravog i dijetalnog jela, koristite nemasni sir.