Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od ribe
  3. ➠ Pečeni ružičasti losos u tavi
  4. ➠ Ružičasti losos u kiselom vrhnju s mrkvom i lukom u tavi

Ružičasti losos u kiselom vrhnju s mrkvom i lukom u tavi

0
2744
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 120,5 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 75 minuta
Proteini * 6,1 gr
Masti * 8,1 gr.
Ugljikohidrati* 19,4 g
* po 100 gr. proizvod
Ružičasti losos u kiselom vrhnju s mrkvom i lukom u tavi
Sadržaj

Predlažem da skuham jednostavan i brz recept za ružičasti losos u vrhnju s mrkvom i lukom u tavi. Jelo je prilično jednostavno za pripremu, a vrlo je ukusno i apetitno, ne zahtijeva posebne vještine i uvijek se pokaže sočnim. Jelo se priprema od dostupnih sastojaka.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Prije svega, odmrznite ružičasti losos, temeljito ga isperite u tekućoj vodi. Zatim odrežite glavu, rep i sve peraje. Nježno uklonite unutrašnjost i temeljito isperite.
korak 2 od 11
Pripremljeni ružičasti losos narežite na male komadiće.
korak 3 od 11
Luk ogulite i isperite pod vodom. Mrkvu dobro operite četkom za pranje povrća, a zatim je ogulite guljelicom za povrće. Očišćenu mrkvu naribajte na krupno ribež, a luk narežite na kolutiće.
korak 4 od 11
Stavite duboku tavu na srednju vatru i dobro zagrijte, a zatim dodajte potrebnu količinu biljnog ulja. U maloj zdjeli pomiješajte potrebnu količinu brašna i soli, dobro promiješajte, uvaljajte izrezane komade ružičastog lososa u suhu smjesu s obje strane. Stavite komade ružičastog lososa u tavu na maloj udaljenosti jedan od drugog, pržite s obje strane do zlatno smeđe boje.
korak 5 od 11
Uzmite drugu tavu i dobro je zagrijte. Ulijte malu količinu biljnog ulja, pa poredajte mrkvu, neprestano miješajući, pržite povrće dok ne omekša. Kad mrkva omekša, stavite je u zasebnu posudu, a u tavu stavite nasjeckani luk. Pržite dok ne omekšaju, neprestano miješajući.
korak 6 od 11
Stavite mrkvu na komade prženog ružičastog lososa.
korak 7 od 11
Prženi luk rasporedite u sljedeći sloj, pa dodajte lovorov list i zrna crnog papra, te dodajte i malo začina za ribu.
korak 8 od 11
Pomiješajte kiselo vrhnje i vodu za piće u dubokoj posudi, dobro promiješajte dok ne postane glatko. Dobivenu masu ulijte u ružičasti losos s povrćem, ravnomjerno rasporedivši po jelu.
korak 9 od 11
Pokrijte tavu poklopcem, smanjite vatru i kuhajte oko 20 minuta.
korak 10 od 11
Zatim isključite vatru i ostavite ružičasti losos s povrćem oko 10 minuta.
korak 11 od 11
Gotovo jelo poslužite na stolu u dijelovima, po želji možete poslužiti svoj omiljeni prilog i ukrasiti svježim začinskim biljem.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *