Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Tikvica
  3. ➠ Jela od tikvica
  4. ➠ Ružičasti losos pečen u komadima s krumpirom u pećnici

Ružičasti losos pečen u komadima s krumpirom u pećnici

0
2123
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 103,1 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 100 minuta
Proteini * 7,6 gr.
Masti * 7,5 g
Ugljikohidrati* 5,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Ružičasti losos pečen u komadima s krumpirom u pećnici
Sadržaj

Ako ne znate što skuhati za svečanu proslavu, nudim vam izvrsno brzo i ukusno jelo. Ružičasti losos pečen u komadima s krumpirom u pećnici neće vam oduzeti puno vremena i pružit će vam nezaboravan gastronomski užitak.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 19
Ako koristite smrznutu ribu, prethodno je odmrznite. Zatim odrežite glavu, rep i peraje, očistite ih od utrobe, isperite pod vodom. Zatim osušite papirnatim ručnicima i narežite na odreske. Komadiće ribe posolite, popaprite, poprskajte s malo limunovog soka, dobro promiješajte i ostavite neko vrijeme.
korak 2 od 19
Luk ogulite, isperite pod vodom, a zatim narežite na pola prstena. Papriku operite, ogulite sjemenke i jezgru te narežite na kolutove debljine 5 milimetara. Mrkvu dobro operite, a zatim ogulite oguljivačem povrća i narežite na ploške. Mlade tikvice dobro operite i osušite. Odrežite krajeve i narežite na ploške debljine otprilike 1 centimetar.
korak 3 od 19
Pripremite lim za pečenje, obložite ga folijom, a zatim premažite s malo biljnog ulja pomoću silikonske četke.
korak 4 od 19
Krumpir operite u tekućoj vodi, a zatim ga ogulite gulilom za povrće. Oguljeni krumpir narežite na male kriške. Na pokriveni lim za pečenje stavite kriške krumpira i kriške tikvica, malo posolite.
korak 5 od 19
Kiseli ružičasti losos stavite na sloj krumpira.
korak 6 od 19
Zatim rasporedite pola prstena luka.
korak 7 od 19
Zatim položite pripremljenu mrkvu i papriku.
korak 8 od 19
Rajčice dobro operite u vodi, a zatim narežite na polukrugove, nakon što uklonite peteljku. Pripremljene rajčice rasporedite po kriškama ružičastog lososa.
korak 9 od 19
Maslac narežite na male komade i ravnomjerno rasporedite po plehu. Dodajte sol i crni papar.
korak 10 od 19
Pripremite fil. Pileća jaja razbijte u mali spremnik, dodajte potrebnu količinu kiselog vrhnja i dobro promiješajte dok ne postane glatko.
korak 11 od 19
Začinite solju i paprom. Ponovno dobro promiješajte.
korak 12 od 19
Dobivenim umakom prelijte kriške ružičastog lososa.
korak 13 od 19
Uzmite foliju i pokrijte lim za pečenje. Zatim ga stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i jelo pecite 30-35 minuta.
korak 14 od 19
Zatim pažljivo izvadite lim za pečenje iz pećnice i uklonite gornji sloj folije.
korak 15 od 19
Tvrdi sir naribajte na sitno ribež, pospite po posudi i vratite lim za pečenje natrag u pećnicu na 10-15 minuta.
korak 16 od 19
Gotovo jelo pažljivo izvadite iz pećnice.
korak 17 od 19
Omiljeno zelje temeljito isperite pod vodom, zatim otresite višak vlage i usitnite oštrim nožem. Ružičasti losos, pečen s krumpirom, poslužite u obrocima, ukrašen svježim začinskim biljem.
korak 18 od 19
Jelo se ispostavlja svijetlim, elegantnim i svečanim.
korak 19 od 19
Ružičasti losos ispada sočan i aromatičan.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *