Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od ribe
  3. ➠ Ružičasti losos u pećnici
  4. ➠ Ružičasti losos pečen u pećnici u foliji

Ružičasti losos pečen u pećnici u foliji

0
2802
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 75,9 kcal
Porcije 3 priključka.
Vrijeme za kuhanje 80 minuta
Proteini * 7,6 gr.
Masti * 4,2 gr.
Ugljikohidrati* 5,6 g
* po 100 gr. proizvod
Ružičasti losos pečen u pećnici u foliji
Sadržaj

Cijeli leš ribe, pečen u pećnici u foliji, zadržava korisna svojstva i peče se u vlastitom soku, pa se može sigurno klasificirati kao zdrava prehrana. Kako bi ružičasti losos bio sočan i mekan, upotrijebite ohlađenu ribu (ne smrznutu) i nemojte prekoračiti razdoblje pečenja u pećnici kako se riba ne bi osušila.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Smanjite ribu i po potrebi uklonite utrobu. Temeljito isperite trup.
korak 2 od 11
Podmažite iznutra i izvana ribu biljnim uljem rukama ili četkom.
korak 3 od 11
Pomiješajte sol i papar, promiješajte i utrljajte ribu mješavinom. Iscijedite malo limunovog soka na ružičasti losos i pustite da se upije u začinima 15 minuta.
korak 4 od 11
Na lim za pečenje stavite 2 sloja folije. Odrežite 4-5 tankih kriški limuna. Stavite ih na foliju kao riblju podlogu.
korak 5 od 11
Na limun stavite trup ružičastog lososa.
korak 6 od 11
Luk ogulite i nasjeckajte na pola prstena. Narežite još 3 kolutića limuna i prepolovite ih. Zelenje isperite, otresite višak vlage i grubo nasjeckajte.
korak 7 od 11
Položite ribu u trbuh, izmjenjujući slojeve kriški limuna, začinskog bilja i luka.
korak 8 od 11
Čvrsto zamotajte ribu folijom, držeći rubove zajedno pri vrhu.
korak 9 od 11
Stavite ribu u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta.
korak 10 od 11
Izvadite lim za pečenje, rasklopite foliju i vratite u brojler još 15 minuta.
korak 11 od 11
Gotovu ribu izvadite iz pećnice i pažljivo premjestite u lijepo jelo. Ukrasite začinskim biljem i kriškama limuna.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *