Prženi ružičasti losos
0
3219
Kuhinja
Europski
Sadržaj kalorija
225 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
25 minuta
Proteini *
18,5 g
Masti *
7 gr.
Ugljikohidrati*
82,7 g
Pržena hrskava riba izvrsna je opcija za pripremu ribe za svečani stol ili za obiteljsku večeru. Tako jednostavan za pripremu, ali iznenađujuće ukusan, usput je savršen za prilog od krumpira ili riže, ili za pirjano povrće, po vašem izboru!
Sastojci
Postupak kuhanja
Ružičasti losos uzimamo za kuhanje, svjež ili smrznut. Smrznuto - prvo se morate malo odmrznuti. Očistimo ribu od ljuskica i uklonimo peraje. Na trbuhu napravimo uredan uzdužni rez i izvadimo ga. Dobro isperemo vodom, odrežemo glavu i rep. Gotov trup narežite na male odreske, široke 3-4 centimetra. Nasjeckani ružičasti losos stavite u duboku zdjelu, dodajte sol i začine za ribu. Ostavite da se marinira 15-20 minuta.
U ravan tanjur uspite brašno. Stavili smo tavu da se zagrije na vatri. Ulijte biljno ulje. Svaki komad ružičastog lososa dobro umočite u brašno i stavite u vruću tavu kako se komadići ne bi čvrsto prilijepili jedan za drugi. Ružičasti losos pržite 2-3 minute sa svake strane. Mora se zapamtiti da ružičasti losos nije jako sočna riba, a glavna stvar je ne pretjerano ga izlagati u tavi, inače će biti potpuno suh. Gotovu ribu izvadite iz tave i stavite na jelo.
