Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Jela od ribe
  3. ➠ Pečeni ružičasti losos u tavi
  4. ➠ Prženi ružičasti losos s lukom

Prženi ružičasti losos s lukom

0
1457
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 73,4 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 7,7 g
Masti * 4,2 gr.
Ugljikohidrati* 6 gr.
* po 100 gr. proizvod
Prženi ružičasti losos s lukom
Sadržaj

Prema ovom receptu, ružičasti losos možete skuhati u tavi dodajući mu luk i malo svježe rajčice. Riba će ispasti mekana i sočna, za razliku od pečene u pećnici. Ružičasti losos poželjno je prije kuhanja narezati na filete, pa će se njegov okus samo poboljšati. Riba se, po želji, može pržiti zasebno.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Isperite ružičasti losos, uklonite ljuske, rep, peraje, glavu i utrobu. Zatim, kroz urez uz leđa, uklonite greben i male kosti što je više moguće.
korak 2 od 12
Luk ogulite i nasjeckajte na tanke pola prstene.
korak 3 od 12
Zagrijte biljno ulje u dubokoj tavi i pržite u njemu 5 minuta nasjeckani luk. Ne zaboravite ga promiješati.
korak 4 od 12
Dok se luk prži, operite rajčice i narežite ih na tanke polukrugove.
korak 5 od 12
Rezani file ružičastog lososa narežite po vlaknima na komade komade debljine do 2 cm.
korak 6 od 12
Kriške ružičastog lososa položite u ravnomjernom i lijepom sloju na luk pržen do zlatno smeđe boje.
korak 7 od 12
Na ribu rasporedite nasjeckanu rajčicu i sve pospite po želji solju i paprom (najbolje svježe mljevenim).
korak 8 od 12
Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte jelo na laganoj vatri 15-20 minuta. Povrće će dati svoj sok, a ružičasti losos će se pokazati mekim i sočnim.
korak 9 od 12
Svježi peršin operite i sitno nasjeckajte.
korak 10 od 12
Budući da ribi nije dodana voda, ružičasti losos u tavi neće plutati, kao u juhi, već će se lijepo ispeći i neće biti suh.
korak 11 od 12
Kuhani ružičasti losos s lukom rasporedite na porcije i pospite nasjeckanim peršinom.
korak 12 od 12
Kao prilog takvoj ribi poslužite krumpir.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *