Kaša od graška u multivarku Philips
0
926
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
98,6 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
10,9 g
Masti *
2,7 gr.
Ugljikohidrati*
13,1 gr
Kaša od graška dobro je staro rusko jelo koje ovih dana nije baš popularno. Vrijedno je pokušati ga skuhati barem jednom - a radit ćete to često: kuhanje nije problematično, jeftino i ukusno. Jedino što treba uzeti u obzir je namakanje graška. Ako ga namočite nekoliko sati, skuhat će se mnogo brže. Ako to učinite bez namakanja, tada će kuhanje potrajati nekoliko sati. Vrlo je prikladno kuhati kašu od graška u sporo kuhaču: možete je ostaviti nekontroliranu i samo pričekati signal završetka programa. Grašak neće izgorjeti i bit će ukusan.
Sastojci
Postupak kuhanja
Grašak stavite u cjedilo i dobro isperite pod mlazom hladne vode. Ispiremo ga dok voda ne istekne potpuno čista i ne zapjeni. Grašak je važno temeljito isprati - tada će pire ispasti mekan, čist, kuhanje će se odvijati bez kamenca i pjene. Usput, možete uzeti bilo koji grašak: zdrobljen, podijeljen ili cijeli. Važno je da su sirovine visoke kvalitete, čiste i bez nečistoća. Oprani grašak prelijte hladnom vodom i ostavite šest do sedam sati. Nakon namakanja, ponovno ga isperite i ulijte u posudu za kuhanje.
Nakon isteka vremena podešenog programa, isključite kuhalo za kuhanje. Otvorite poklopac: možete vidjeti kako se grašak promijenio. Problijedio je, potpuno se raskuhao i olabavio. U zdjelu s graškom stavite komadić maslaca i sve dobro promiješajte drvenom lopaticom. Mekani grašak lako se pasira čak i uz miješanje. Osim toga, dobiveni pire kušamo i po potrebi posolimo. Vrući pire krumpir može se činiti tankim. Međutim, ako ostavite da malo odstoji i malo se ohladi, konzistencija će se promijeniti. Pire će se osjetno zgusnuti i zgusnuti.
Dobar tek!