Kaša od graška u skerletnom štednjaku
0
747
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
98,6 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
60 minuta
Proteini *
10,9 g
Masti *
2,7 gr.
Ugljikohidrati*
13,1 gr
Niste sigurni što kuhati s graškom? Postoji izvrsna opcija koja ne zahtijeva ništa lukavo, komplicirano i problematično - stari dobri pire od graška. Ako ga kuhate u multicookeru, tada proces, u stvari, čak i ne zahtijeva vaše sudjelovanje. Sve što trebate učiniti je baciti grašak u zdjelu, napuniti ga vodom i pritisnuti gumb za željeni program. Dalje, sve ćemo učiniti sami, pametan uređaj. Ako želite da se pire od graška brže skuha, bolje je prvo namočiti grašak - pet do šest sati. Ako se namakanje zanemari, grašak će se kuhati do željene mekoće najmanje dva sata.
Sastojci
Postupak kuhanja
Za pire krumpir prikladan je bilo koji grašak - nasjeckan, zdrobljen, cijeli. Stavili smo ga u cjedilo i dobro isprali pod mlazom vode. Potrebno je ispirati dok voda ne istekne potpuno čista i prestane se pjeniti. Ispiranju je važno posvetiti dužnu pozornost jer se radi o dobro opranim sirovinama koje se kuhaju bez pjene i daju čisti mekani pire.
Oprani grašak može se preliti hladnom vodom i ostaviti da se namače šest do sedam sati. Tada će se vrijeme kuhanja smanjiti za sat vremena. Ako nema vremena za namakanje, grašak možete odmah skuhati. Vrijeme kuhanja u ovom slučaju bit će najmanje dva sata. Pripremljeni grašak izlijte u zdjelu za kuhanje.
Ulijte vruću vodu u navedenoj količini. Miješamo. Tekućina bi trebala pokriti grašak za otprilike jedan i pol do dva centimetra. Posolite po ukusu. Uređaj zatvaramo poklopcem i uključujemo način rada "Varivo" na jedan sat (ako je grašak natopljen) ili na dva sata (ako grašak nije natopljen). Pritisnemo "Start".
Komad maslaca stavite u zdjelu za gotov grašak i masu dobro promiješajte drvenom lopaticom. To radimo intenzivno kako bi se mekani grašak raspao na komade i pretvorio u pire krumpir. Dobiveni pire kušamo i po potrebi dodamo još soli. Vrući pire krumpir ima prilično tekuću konzistenciju. No, ostavite li ga neko vrijeme da odstoji, pire se zgusne i prestane se širiti.
Dobar tek!