Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Pire od graška kao u vrtiću

Pire od graška kao u vrtiću

2407

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 58,3 kcal

Porcije 3 priključka.

Vrijeme za kuhanje 75 minuta

Proteini * 4,6 gr

Masti * 2,3 gr.

Ugljikohidrati* 4 gr.

Sadržaj

Mnogi odrasli dobro pamte okus jela kojima su se hranili u djetinjstvu, a jedno od njih je pire od graška, kao u vrtiću. Nježni pire bogatog okusa i začinskog bilja savršeno će se uklopiti u vaš svakodnevni jelovnik. Prema tehnološkoj karti uzima se omjer graška i vode za 1 porciju: 100 g graška i 250 ml vode. U pire dodajte mlijeko, jaje i maslac. Takvom pire krumpiru ne trebaju začini. Uzimamo zgnječeni žuti grašak i prethodno ga namočimo.

Sastojci

Splitski grašak 1,5 žlica. Voda 800 ml Kravlje mlijeko 50 ml. Jaje 1 računalo. Maslac 50 gr. Kopar ukus Sol ukus

Postupak kuhanja

Grašak isperite nekoliko puta vodom dok voda ne postane bistra. Zatim namočite grašak 3 sata u hladnu vodu.

Zatim namočeni grašak premjestite u lonac s debelim dnom, prelijte čistom vodom, malo posolite i kuhajte sat vremena na laganoj vatri da samo malo prokuha. Ne zaboravite ukloniti pjenu s površine. Kad je grašak skuhan, ocijedite preostalu vodu iz njega ako se nije sav upio.