Dom
➠ Pire od graška i kaša
➠ Kaša od graška
➠ Pire od graška s mljevenim mesom u sporom kuhaču

Pire od graška s mljevenim mesom u sporom kuhaču

1216

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 126,9 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 9,4 gr.

Masti * 8,4 gr.

Ugljikohidrati* 17,3 g

Pire od graška s mljevenim mesom u sporom kuhaču

Sadržaj

Jednostavna verzija obilnog jela od graška. Predlažemo da ga kuhamo u multikuhaču, budući da grašak ne izgara u zdjeli, ne zahtijeva stalnu pažnju i uvijek se pokaže uspješnim. Prvo ćemo napraviti prženje od luka i mrkve, a zatim dodati mljeveno meso i začine. Na kraju stavite grašak i ulijte vodu. Jelo pirjamo jedan i pol do dva sata. Pire je vrlo mekan, kipuć, aromatičan i bogat.

Sastojci

Postupak kuhanja

Ulijte malu količinu biljnog ulja u posudu za kuhanje tako da prekriva dno tankim slojem. Odaberite program "Prženje" i zagrijte ulje.

Luk ogulite, operite, osušite i narežite na male komadiće.

Mrkvu očistimo od gornje kore, operemo, osušimo i utrljamo na krupno ribež.

Nasjeckani luk i mrkvu stavite u zdjelu i pržite ih uz povremeno miješanje dok ne omekšaju. Otprilike sedam do deset minuta.

Mljeveno meso stavite na prženo povrće. Može biti bilo koje - piletina, svinjetina, govedina, miješano. Poželjno je da mljeveno meso ne bude premalo - takvo mljeveno meso jednostavno će se otopiti u gotovom pireu. Mljeveno meso razbiti lopaticom, pomiješati s povrćem i pržiti dok lagano ne porumeni. Na kraju prženja dodajte sol, crni papar i mješavinu začina za meso. Miješamo.

Grašak stavite u cjedilo i dobro isperite pod mlazom hladne tekuće vode. Morate se prati sve dok voda ne istekne potpuno čista i prestane se pjeniti.

Nakon pranja, prebacite grašak u zdjelu za kuhanje na vrhu prženja s mljevenim mesom. Napunite navedenu količinu tople vode. Zatvaramo multicooker s poklopcem i uključujemo način "Gašenje" jedan sat i trideset minuta.

Kad vrijeme programa istekne, isključite multicooker, otvorite poklopac. Lopaticom promiješajte sadržaj zdjele - oblikujte pire. Pustite krumpir pire s mljevenim mesom da odstoji u otvorenom multicookeru još deset do petnaest minuta. Pire će se malo ohladiti i malo zgusnuti. Gotove stavljamo na porcijske tanjure. Površina se može ukrasiti svježim sjeckanim začinskim biljem. Poslužite topli ili topli pire.

Dobar tek!