Dom
➠ Juhe
➠ Prvi obrok
➠ Pire od graška s varivom

Pire od graška s varivom

1668

Kuhinja Svijet

Sadržaj kalorija 219,6 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 16 gr.

Masti * 7,7 g

Ugljikohidrati* 44,6 gr.

Sadržaj

Donedavno su pire krumpir i kaša od graška bili popularni u mnogim obiteljima, no sada su ta jela nezasluženo zaboravljena. Pire od graška može biti brz, zadovoljavajući i ukusan obrok za vašu obitelj. Okus ovog jela uvelike određuje kvalitetu variva i sortu graška. Prethodno se namoči, kuha na minimalnoj vatri kako se protein ne bi sklupčao, a pire je mekan. Sada možete kupiti grašak u loncu pod pritiskom u supermarketu. Dobro prokuha za 30 minuta i ne treba ga prethodno namočiti

Sastojci

Grašak 1 žlica. Voda 4 žlice. Paprikaš 1 limenka Sol ukus Mljeveni crni papar ukus Kopar 4 grana

Postupak kuhanja

Prvo pripremite sve sastojke za ovo jelo. Izvadite varivo iz staklenke i uklonite višak masnoće. Odmjerite ispravnu količinu graška.

Grašak stavite u zasebnu zdjelu i isperite nekoliko puta hladnom vodom.

Oprani grašak ulijte u lonac s debelim dnom, ulijte u njega potrebnu količinu čiste vode i stavite ga na štednjak. Grašak kuhajte na laganoj vatri 30 minuta od početka vrenja. Ne zaboravite ukloniti pjenu s površine i povremeno promiješajte grašak.

Do kraja vrenja, dodajte grašak soli, pokušajte prokuhati još malo ako nije prokuhan. Kuhani grašak možete po želji zgnječiti mikserom. Zatim gulaš prebacite u lonac na pire grašak.