Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pire od graška i kaša
  3. ➠ Kaša od graška
  4. ➠ Pire od graška s pirjanim mesom u laganoj vatri

Pire od graška s pirjanim mesom u laganoj vatri

0
704
Kuhinja Svijet
Sadržaj kalorija 65,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 5 gr.
Masti * 2,7 gr.
Ugljikohidrati* 7,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pire od graška s dinstanim mesom u laganoj kuhači
Sadržaj

Pire od graška nezasluženo je zaboravljeno jelo. Lako se priprema, koristan je po sastavu i, štoviše, vrlo proračunski. Malo ljudi voli pire od mono-graška u vodi, pa za višestraniji i bogatiji okus dodajemo povrće, začine i, u ovom slučaju, varivo. Ovo je ekspresna verzija dodatka mesu ako nema vremena za dugo i puno pirjanje. Varivo je tek toliko da se dobro zagrije u pireu od graška. Što se graška tiče, možete ga unaprijed namočiti nekoliko sati kako bi se brže skuhao i postao mekan.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Grašak izlijte u sito i dobro isperite pod mlazom hladne vode. Ispiremo ga sve dok se voda ne prestane pjeniti i istječe potpuno čista. Vrlo je važno grašak temeljito isprati - tada će pire ispasti čist i bez kamenca. Oprani grašak stavite u zdjelu, napunite hladnom vodom i ostavite da se namače pet do sedam sati. Prikladno ostaviti preko noći.
korak 2 od 7
Do trenutka pripreme pire krumpira ogulite mrkvu s gornje kože, isperite, osušite i narežite na tanke ploške. Alternativno, izrežite na trake.
korak 3 od 7
Nakon namakanja, grašak ponovno isperite vodom, stavljajući ga u sito. Zatim ga stavimo u suhu posudu za više kuhala. Odozgo izlijte nasjeckanu mrkvu. Stavili smo lovorov list.
korak 4 od 7
Ulijte vruću vodu u navedenoj količini. Tekućina bi trebala potpuno prekriti grašak i mrkvu. Zatvaramo multicooker s poklopcem i uključujemo način "Gašenje" pedeset minuta.
korak 5 od 7
Kad vrijeme navedenog programa prođe, otvorite multicooker i u zdjelu stavite komadić maslaca. Po ukusu dodajte sol i crni papar. Ponovno smo postavili način "Gašenje", ovaj put na deset minuta. Zatvorite poklopac i nastavite kuhati.
korak 6 od 7
Nakon isteka navedenog vremena otvorite poklopac i promiješajte grašak lopaticom tako da nastane pire krumpir - grašak je mekan i lako se raspada na male komadiće. Otvaramo varivo, uklanjamo višak masnoće i stavljamo meso u zdjelu na vrući pire krumpir. Promiješajte, zatvorite poklopac i ostavite deset minuta u načinu rada "Grijanje". Za to vrijeme varivo će se zagrijati i zasititi grašak sokom od mesa.
korak 7 od 7
Pire od graška zajedno s varivom rasporedimo u porcije. Zeleni luk operemo, osušimo i nožem sitno nasjeckamo. Površinu pireja pospite začinskim biljem i poslužite vruću.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *