Pire od graška u multivarki Polaris bez namakanja
0
723
Kuhinja
Svijet
Sadržaj kalorija
126,9 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
120 minuta
Proteini *
10,9 g
Masti *
10,1 gr
Ugljikohidrati*
20,5 g
Malo ljudi pravi pire grašak, ali ovo je vrlo ukusno i hranjivo jelo. Grašak sadrži veliku količinu proteina - odlična je zamjena za meso tijekom posta. Pire od graška može se poslužiti kao izdašan prilog ili kao zasebno jelo. Da biste pireu dali dodatni okus i zasićenje, prije pirjanja napravite prženje luka. Grašak nije potrebno namakati, ali u ovom slučaju ćemo ga i dinstati dva sata.
Sastojci
Postupak kuhanja
Grašak izlijte u cjedilo i dobro isperite pod mlazom hladne vode. Ispiremo ga dok voda ne istekne potpuno čista. Vrlo je važno grašak temeljito isprati - tada će pire ispasti mekan, čist, bez kamenca. Usput, grašak se može uzeti ili zdrobljen ili rascijepljen ili cijeli. Važno je da su sirovine visoke kvalitete, čiste, bez nečistoća. U slučaju cijelog graška lakše se prati njegova kvaliteta - izgled svakog graška govori sam za sebe. No, smrvljenog izgleda, stvar je složenija, jer početno stanje graška ostaje nepoznato. Oprani grašak ulijte u zdjelu na vrh luka.
Dobar tek!